营养知识普及之果蔬类 蔬菜按其结构及可食部分不同,可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类和鲜豆类。蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量起到重要作用。 1、叶菜类:主要包括白菜、菠菜、油菜、韭菜、苋菜等,是胡萝卜素、维...
一、果蔬种类 以下是常见的果蔬种类: 1. 水果:包括苹果、香蕉、梨、橙子、柠檬、草莓等。 2. 蔬菜:包括白菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、豆角、菜花等。 3. 根茎类:包括土豆、红薯、山药、胡萝卜等。 4. 叶菜类:包括菠菜、小白菜、生菜、芥菜等。 5. 食用菌类:包括蘑菇、竹荪、银耳等。 6. 豆类:包括黄豆、...
果蔬的种类、特性及保鲜方式(上) 一、果蔬的分类 果品包括水果和干果。水果主要有柑橘、香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、猕猴桃、 苹果、梨、葡萄、桃、杏、李子、山楂、石榴、樱桃、草莓等。干果有核桃、枣、板粟等。 蔬菜根据在植物上的不同部位可分为不同的类型,即根菜类:萝卜、胡萝卜、甘薯、 洋葱、生姜、...
富含维生素C的水果和蔬菜种类:1. 水果:柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣、橙子、桃子、草莓、甘蔗、山楂、樱桃、荔枝以及石榴。2. 蔬菜:西红柿、菜花、柿子椒、深色叶菜、苦瓜、黄瓜、菠菜、卷心菜等。适当补充维生素C有益处:维生素C可以促进脂肪和蛋白质合成,抗氧化和抗自由基,促进骨胶原合成,改善铁和钙及叶酸...
1、常见果蔬种类盆景培育梨和山楂 8.1 8.1 苹果、梨、山楂盆景的培育苹果、梨、山楂盆景的培育 v8.1.1 苹果盆景培育苹果盆景培育 v8.1.2 梨盆景培育梨盆景培育 v8.1.3 山楂盆景培育山楂盆景培育 8 常见果蔬种类盆景的培育常见果蔬种类盆景的培育 常见果蔬种类盆景培育梨和山楂 v根盘曲多姿,微露根盘曲多姿,微露 ...
应季的果蔬种类新鲜度高,品质好,价格也相对较低,这些都是选购的优点。此外,不同季节种类的果蔬也能提供更丰富的营养。吃上应季的果蔬不仅能保持身体健康,还能为身体提供所需的营养素。 二、适合食堂采购的果蔬品种 1. 春季蔬菜:芹菜、生菜、菠菜、韭菜、香菜、蒜苔、豆角、豌...
三、果蔬类水果 1.番茄:口感微酸,风味浓郁,富含维生素C和类胡萝卜素,适合烹饪用或生吃。 2.黄瓜:口感清爽,富含水分和纤维素,适合生吃或加工制作汁品。 以上仅是常见的几种果子,还有很多种类值得我们去了解和尝试。不过无论是水果还是干果,我们需要适当...
果蔬种类及形态结构 (一)根据果树生物学特性分类: 1.根据冬季叶幕特性分类: (1)落叶果树:如苹果、桃、核桃、柿、葡萄等。 (2)常绿果树:如柑橘类、荔枝、芒果、枇杷、龙眼等。 2.根据植株形态特性分类: (1)乔木果树:如苹果、梨、银杏、板栗、橄榄、木菠萝等。 (2)灌木果树:如树莓、醋栗、刺梨、余甘番荔枝...
果蔬种类及形态结构 (一)根据果树生物学特性分类: 1.根据冬季叶幕特性分类: (1)落叶果树:如苹果、桃、核桃、柿、葡萄等。 (2)常绿果树:如柑橘类、荔枝、芒果、枇杷、龙眼等。 2.根据植株形态特性分类: (1)乔木果树:如苹果、梨、银杏、板栗、橄榄、木菠萝等。 (2)灌木果树:如树莓、醋栗、刺梨、余甘番荔枝...