青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物,用糖浆煮泡后变成果脯,然后直接装箱,这种食品保存方法是( ) A. 糖渍法 B. 腌制法 C. 脱水法 D. 渗透保存法 相关知识点: 试题来源: 解析 A 解:果脯是利用高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分,抑制微生物的生长繁殖,来延长的保质期的,因此属于糖渍法,基本原理是除去水分,...
1青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物,用糖浆煮泡后变成果脯,然后直接装箱,这种食品保存方法是( ) A. A. 糖渍法 B. B. 腌制法 C. C. 脱水法 D. D. 渗透保存法 2 【题目】 青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物,用糖浆煮泡后变成果脯,然后直接装箱,这种食品保存方法是( ) A. 糖渍法 B. 腌制法 C. 脱水法 D....
1(2分) 青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物,用糖浆煮泡后变成果脯,然后直接装箱,这种食品保存方法是( ) A. . 糖渍法 B. . 腌制法 C. . 脱水法 D. . 渗透保存法 2青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物,用糖浆煮泡后变成果脯,然后直接装箱,这种食品保存方法是( ) A. 糖渍法 B. 腌制法 C. 脱水法 D. 渗透保存...
【题目】青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物,用糖浆煮泡后变成果脯,然后直接装箱,这种食品保存方法是( ) A.糖渍法B.腌制法C.脱水法D.渗透保存法 试题答案 在线课程 【答案】A 【解析】果脯是利用高浓度的物质(糖类)来渗出水果中的水分,抑制微生物的生长繁殖,来延长的保质期,因此属于糖渍法,基本原理是除去水分,抑制微...
(2分) 青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物,用糖浆煮泡后变成果脯,然后直接装箱,这种食品保存方法是( ) A. . 糖渍法 B. . 腌制法 C. . 脱水法 D. .
青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物 用糖浆煮泡后变成果脯 然后直接装箱 这种食品保存方法是( ) A. 糖渍法 B. 腌制法 C. 脱水法 D. 渗透保存法 相关知识点: 试题来源: 解析 [答案]A [解析]果脯是利用高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分 抑制微生物的生长繁殖 来延长的保质期的 因此属于糖渍法 基本原理是...
1【题目】青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物,用糖浆煮泡后变成果脯,然后直接装箱,这种食品保存方法是() A.糖渍法 C.脱水法 B.腌制法 D.渗透保存法 2 【题目】 青梅、冬瓜条、蜜桔片等食物,用糖浆煮泡后变成果脯,然后直接装箱,这种食品保存方法是( ) A. 糖渍法 B. 腌制法 C. 脱水法 D. 渗透保存法 反馈...