葡萄糖 结果一 题目 果糖分解成什么物质? 答案 2016-12-01相关推荐 1果糖分解成什么物质?反馈 收藏
果糖分解成什么物质?相关知识点: 试题来源: 解析 2016-12-01 反馈 收藏
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果糖是棱柱结晶，熔点103～105℃（分解），果糖是所有糖中最甜的一种，比蔗糖约甜一倍，可以由菊芋水解得到。蔗糖是工业上大规模生产果糖最丰富的原料，用稀酸或转化酶水解蔗糖，从混杂有D-葡萄糖的溶液中析离果糖。果糖不易结晶，但它与氢氧化钙形成不溶性的复合物，分离后，通入二氧化碳，即可得到...
果糖是棱柱结晶，熔点103～105℃（分解），果糖是所有糖中最甜的一种，比蔗糖约甜一倍，可以由菊芋水解...
淀粉分子是由葡萄糖通过α-1，4糖苷键连接形成主链，以及α-1，6糖苷键连接形成支链而成的，在淀粉分子的水解反应过程中，葡萄糖同时发生复合反应和分解反应，复合反应中游离的葡萄糖分子通过α-1，6糖苷键结合成异麦芽糖、龙胆二糖、潘糖以及其他具有α-1，6糖苷键的低聚糖；分解反应则是葡萄糖被分解成羟甲基...
实际上乳果糖是由半乳糖和果糖组成的,它在小肠不吸收,就下到结肠,在结肠的过程中分泌成乳酸,乳酸多了以后它就会刺激肠道的蠕动,从某种意义上可以把它叫做益生元。但是当它要达到导泻作用的时候,我们把它分在了渗透性的这个泻药中间就是,它在肠道形成的是一个高渗透压,然后肠道的水分就增加,所以它实际上是增加...
加热时间延长，蔗糖即分解为葡萄糖及脱水果糖。在190-220℃的较高温度下，蔗糖便脱水缩合成为焦糖。焦糖进一步加热则分解成二氧化碳、一氧化碳、醋酸及丙酮等产物。蔗糖溶液在常压下经长时间加热沸腾，溶解的蔗糖会缓慢分解为等量的葡萄糖及果糖，即发生转化作用。蔗糖溶液若加热至108℃以上，则水解迅速，糖溶液浓度愈大...
正常人一次能够吸收25~50克果糖,而果糖载体运输效率差的个体一次能够吸收的果糖少于25克,所以吃水果就很容易出现腹痛、腹泻。这种情形叫果糖吸收不良,又叫膳食果糖不耐。大约一半的人有不同程度的膳食果糖不耐症。另外还有一种遗传性果糖不耐症,非常少见,是由于肝脏内缺乏分解果糖的酶,吸收进体内的果糖无法被分解...