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(1)、原料选择：酿造果汁酒有葡萄、刺梨、佛手、杨梅、金桔、荔枝、龙眼、猕猴桃、无花果等水果。其中葡萄、刺梨、杨梅为最理想的品种。要求成熟程度达到全透糖分含量高，而且无霉烂变质、无虫害的，并通过清洗、沥干备用。(2)、取汁蒸煮： 葡萄、刺梨、无花果、杨梅要先榨取果汁，一般每100公斤刺梨、杨梅可榨汁65...
Bramble 荆棘|夏日经典果汁鸡尾酒 🎈 炎热的夏季是水果鸡尾酒的季节,酸甜清爽中带一点酒精度,分分钟隐匿入度假世界。除了热带鸡尾酒外,bramble 荆棘也是夏日不可错过的一款鸡尾酒。 黑莓利口酒的莓果风味、金酒的草本风味、佐以柠檬汁和糖浆,搭配碎冰,清爽可想而知!在IBA收录的90款鸡尾酒中,bramble 荆棘属于新时代...
第一，果汁酒不是酒。果酒是酒。第二，果汁酒就是果汁兑出来的。果汁味比较浓。果酒就是水果发酵酿的酒。度数有高有低。趋向于酒了。1
小麦果汁酒的酒精度数并不是固定的,而是一个范围值,通常在8%-20%之间。这个范围是由其独特的酿造工艺和多种影响因素共同决定的。在小麦酿造过程中,麦芽经过发芽后萌发出的淀粉质被酵素分解成糖类物质,这些糖类物质在后续的发酵过程中被微生物转化为酒精和二氧化碳等物质,从而形成了小麦果汁酒。 影响小麦果汁...
卡曼橘味果汁酒(15度) 酸甜恰好的味道很特别。之前喝过卡曼橘的烧酒感觉很辣,这个果汁酒则很好入口,不会觉得刺激。是一种特别的味道～ 混合水果味果汁酒(15度) 果味浓郁丰富,多种热带水果的口感让人感觉仿佛置身于夏天。喝起来果味满满,是我最喜欢的一个味道。这些果汁酒不仅颜值高、味道好喝,还是拍照打卡的神...
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