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破壁机的操作简单、高效,是果汁生产中一种方便且实用的设备。 这些均质机在果汁生产中发挥着举足轻重的作用,不仅能够细化果汁中的颗粒,提升口感和品质,而且各具特色和适用范围。果汁生产企业可以根据自身的实际需求,选择合适的均质机类型。 综上所述,均质机是果汁生产中不可或缺的重要...
9、均质:使果汁中所含的悬浮颗粒进一步破碎,使微粒大小均一,促进果胶的渗出,使果胶和果汁亲和,均匀而稳定的分散于果汁中,保持果汁的均匀度,获得不易分离和沉淀的果汁。 在蓝莓果汁饮料生产过程中,均质环节至关重要,决定了饮料的稳定性以及口感。采用IKN三级高剪切均质机进行均质处理,可以是饮料粒径更细、更加均匀。
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1. 工作压力范围:乳制品通常需要15-25MPa,高纤维果汁需配置30MPa以上系统 2. 温度适应性:需配套温控模块保持物料在45-65℃的最佳处理温度区间 3. 产能匹配:根据产线需求选择间歇式或连续式机型,处理量从500L/h至10t/h不等 三、典型应用场...
管线式蓝莓果汁饮料高剪切三级均质机设备,主要用于微乳液及超细悬浮液的生产。由于工作腔体内三组分散头(定子+转子)同时工作,乳液经过高剪切后,液滴更细腻,粒径分布更窄,因而生成的混合液稳定性更好。三组分散头均易于更换,适合不同的工艺应用。该系列中不同的型号的机器都有相同的线速度和剪切率,非常易于扩大生产...