视火力大小,整个熬煮过程大约持续3-6小时,最后加盐即可。熬好的川贝枇杷膏,体积缩减约一半,可以挂住刮刀,流动性较小。但也千万不要熬至完全搅拌不动的情况了,那样冷却后就会非常硬了。 步骤10 镇咳润肺神器川贝枇杷膏就做好了,凉后放入冰箱可以保存一年以上,保存的时间越长,颜色越深。 枇杷膏的烹饪技巧 1、熬煮...
枇杷膏的做法,枇杷膏怎么做请看步骤:1.4月底枇杷上市,18块钱一斤呢,好贵,买了一次20块钱的,就熬了4小瓶,终于等到降价了,现在6块钱一斤,买了4斤2.很新鲜的枇杷,水份很足。把枇杷洗干净,里面的核去掉,还有屁股后面的黑色扣掉...
1.枇杷去提。 点击查看大图 2.用水泡十五分钟,洗干净。 点击查看大图 3.枇杷去核,去核的枇杷要泡在水里,不然很快就变色了,可以不用去皮的。 点击查看大图 4.然后控干水分。 点击查看大图 5.然后把枇杷放大盆里,一层枇杷肉,一层白糖和蜂蜜,直到把所有材料全部放一个盆里。然后放置半个小时入味,那时白糖都...
枇杷膏的做法主要把选好的枇杷洗净,去皮去核,把果肉放在锅中之后加水和适量的冰糖,水要没过枇杷,然后用中小火把枇杷熬至变软。一边熬制,一边进行搅拌,如果化不了可以把渣子去掉,然后用小火慢慢的继续熬制,而且要一直用勺子搅拌,避免表现出粘锅的情况,等到把锅中的水分全部熬干,可以把火关掉放凉。 本内容不能作...
枇杷老叶 适量 川贝母 3克 川贝枇杷膏的做法 洗净去皮去核备用 洗净叶片备用 适量枇杷核放入料理机打碎 枇杷叶和枇杷核加水,小火熬半小时左右 过滤取汁 把枇杷果肉用料理机打成汁 和熬好的核叶汁一起倒入锅中,搅拌均匀 加入冰糖 小火熬 加入川贝粉,继续熬制! 熬至浓稠的膏状 待凉后也可加入适量蜂蜜...
川贝枇杷膏的做法,川贝枇杷膏怎么做请看步骤:1.新鲜枇杷用盐水浸泡十分钟,再洗净。2.先剥皮再掰核。3.13斤枇杷,最后掰后净重8斤。4.用破壁机打成枇杷泥,用不粘锅中小火熬开后,就要注意戴手套中小火不停搅拌了,因为这时枇杷汁容易溅出来,不停搅拌可以让汁溅了少点...
1 先准备好各种材料。新鲜枇杷是网购的，枇杷叶是赠送的，一会儿熬制的时候会用到。2 接下来处理枇杷，去皮剥核有窍门。用刀把枇杷顶部削掉（或揪着蒂扯掉），纵向切一刀，深入到中间的果核。3 把枇杷沿切口掰成两瓣。4 先捏住无核的那一瓣的外皮，手指捏住稍用力搓一下，把果肉挤入盆里。这样既能保持...
二、枇杷膏的制作方法 准备材料：枇杷叶、冰糖、水。枇杷叶的处理：将枇杷叶洗净，用刷子刷去背面的细毛，切成小块。煮枇杷叶：将切好的枇杷叶放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后，转小火煮30分钟。过滤枇杷叶：将煮好的枇杷叶捞出，用细筛过滤，留下枇杷叶汁。煮糖：将冰糖放入锅中，加入适量的水，大火...
1.清洗枇杷将购买的枇杷清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。然后去蒂去脐，削去个别坏的部分。2.去核将清洗好的枇杷去核，可以使用刀子将果肉切成两半，取出果核。去核后的枇杷更容易熬制出浓稠的膏状。3.准备枇杷叶将适量的枇杷叶清洗干净，切细备用。如果没有枇杷叶，也可以不加，但加入枇杷叶可以增加枇杷膏的...