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步骤20 猪油炒松茸粒,动物油脂最能激发松茸的香味。 步骤21 入肉合匀翻炒 步骤22 加入水淀粉 步骤23 起锅 步骤24 包好的包子 步骤25 包好包子,蒸格上抹油,间隔放好包子,水开上锅蒸15分钟,关火,过三分钟才揭锅盖(防包子回缩) 清鲜带脂香的包子就做好了...
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👩🍳松茸包的制作步骤 馅料准备:6个鸡蛋、150克糖、几滴柠檬汁、5克盐、600克玉米油,这些材料混合打发至流沙状,就是松茸包的灵魂馅料了。 面团制作:高筋面粉250克、3个鸡蛋、80克白糖、50克融化黄油、耐高糖酵母粉3克,再加水100克,揉成光滑面团,醒发30分钟。 包制与发酵:面团擀成圆形,包入馅料,封口...
松茸小笼包的做法 步骤1 所需食材 步骤2 面粉中加少许盐 步骤3 倒入橄榄油水(少许橄榄油加水) 步骤4 揉至表面光滑后醒二十分钟 步骤5 猪皮冻是提前准备好的(猪皮洗净焯水后打碎加水煮熟后冷冻) 步骤6 将猪皮冻打碎备用 步骤7 松茸剁碎加少许橄榄油拌匀后加入肉馅中搅匀 ...
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将面团分成每个约32克的小份,擀平后包入适量的松茸酱,像包包子一样将馅料包紧,封口朝下放入菊花底托中,继续发酵至两倍大。🌈 淋面酱的制作: 香葱尾剁成茸 少许松茸酱汁将香葱尾与少许松茸酱汁混合均匀,制成淋面酱。🔥 烘烤步骤: 烤箱预热,上火149度,下火182度。
4 用一点点油把松茸炒一下 5 鸡蛋打散 6 抄碎 7 我用的那种冷冻荠菜 也蛮好吃的 调味：放酱油、料酒、盐、白糖、牛肉粉搅拌均匀 8 然后准备一点揉包子防粘手的干面粉 9 把面分成一小份一小份 10 把包子皮整平包上肉 超一个方向一直捏褶子就行 11 包好了，烧开水上锅蒸 12 蒸好了不要马上掀掉...
🥰 松茸包的美味特点 外皮软糯Q弹,咬一口就能感受到松茸的鲜香。 内馅爆浆,肉松与松茸的结合,咸甜适口。 每一口都能感受到松茸的自然馈赠,鲜香扑鼻。🍄松茸包,不仅是一道美食,更是一种对自然的敬意。如果你也喜欢这种独特的口感,快来试试吧!评论区告诉我,你第一次做松茸包的感受!
鲜松茸包的做法步骤 步骤1 包子皮:中筋面粉500g,温水250g,酵母3g,糖10g,调和油10g,盐1g,混合揉成面团(有小美的就按照馒头程序揉面),用碗装起来盖上保鲜膜发酵(约15-20分钟) 步骤2 松茸馅儿:取一半猪肉馅儿,放20g油用不粘锅小火炒至变色,加入10g姜末,生抽30g,老抽10g,香油10g,白胡椒5g,蚝油10g,小葱4...