那么松肉粉是食品添加剂吗通过裕祥安全网进行详细的了解，松肉粉是食品添加剂。松肉粉也叫“嫩肉粉”，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。松肉粉采用纯天然松化粉、...
从这两个定义来看，你所列举的调料，均属于食品添加剂。就连食盐也是食品添加剂的一种。
查看更多关于毛肚腌粉,鸭肠腌粉,食用减,松肉粉,酥达...的问题 >>