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松江大米,上海市松江区特产,中国国家地理标志产品。 松江大米是松江传统的特色农产品,以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称,在上海地区具有较高的知名度和较强的竞争力。松江大米主要以家庭农场的模式进行规模化、专业化的生产,区内1267户水稻种植家庭农场的种植面积占了全区水稻面积...
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松江,自古就是著名的鱼米之乡,素有“苏松财赋半天下”的美誉。松江人世世代代以大米作为主食,水稻栽培历史非常悠久。松江,是上海历史文化的发祥地,位于长江三角洲冲积平原的东端,湖泊众多,水系发达,土地肥沃,是典型的江南水乡。松江大米作为这块古老土地孕育出的精华,凭借松江得天独厚的地理条件,形成了其独特的品质...
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为探寻松江大米产业发展的商业模式,2024年7月11日-7月18日,上海外国语大学2024年“致远计划”大学生暑期社会实践项目、国际教育学院遇“稻”一粒米——“千万工程”背景下松江大米产业调研与推广实践团队实地调研了上海市松江区小昆山大米加工厂、松江大...
松江大米 01 松江地势平坦、土壤肥沃、气候适宜，得益于黄浦江源头水资源的滋养，松江大米米粒饱满、大小均匀、晶莹透明，煮出来的米饭黏而不腻，弹而不硬，以食味清香略甜、表面油光而著称。用这种大米煮出来的米饭，冷了也不会变硬，煮粥更是浓稠有香气。松江大米成功获得国家地理标志保护，成为沪上此项目唯一的...