松二糖是蔗糖的一种异构体,存在于天然蜂蜜中,是可以反映蜂蜜成熟度的一种内源性物质,但其形成机制尚不清楚。在食品工业中,松二糖是一种新型的甜味剂,一般是通过生物工程对淀粉蔗糖酶分子修饰进行制备。但是这种生产方式成本比较高,导致松二糖在食品工业中的使用较为...
步骤4、蜂蜜样品中D-松二糖的含量测定:分别吸取步骤2制备的系列D-松二糖对照品溶液及步骤3制备的样品溶液900ul,各加入含质量分数为0.1%的2,2,3,3-四氘代三甲基硅烷丙烯酸和质量分数为0.015%叠氮化钠的重水溶液100ul,涡旋均匀,各取600ul装入核磁管待测; 步骤5、核磁氢谱测定条件:脉冲程序为noesygpprld;01=4....
松二糖(turanose)是蜂蜜中自然存在的还原性双糖类,具有相当于蔗糖甜味的一半程度的甜味,是蔗糖类似物。松二糖不会被致龋微生物发酵,因此可以作为不产生热量的甘味剂使用,从而能够在食品、化妆品以及医药产业中发挥重要的作用。 生物活性 Turanose 是一种天然存在于蜂蜜中的蔗糖异构体。Turanose 具有抗炎和调节脂肪形...
蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、异麦芽糖和蜜三糖含量的测定 高效液相色谱法 __GH_T 1316-2020.pdf,ICS 67.180.10 CCS X31 GH 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T 1316—2020 蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、 异麦芽糖和蜜三糖含量的测定
松二糖（turanose）是蜂蜜中自然存在的还原性二糖，具有相当于蔗糖甜味一半程度的甜味，是蔗糖类似物。松二糖不会被致龋微生物发酵，因此可以作为不产生热量的甘味剂使用。 迪信泰检测平台采用高效液相色谱（HPLC）和生化法，可高效、精准的检测松二糖。对于稀有的糖代谢物，如提供标准样品，迪信泰检测平台可提供定制...
GH╱T 1316-2020 蜂蜜中松二糖等的测定.pdf,ICS67.180.10 CCS X31 中华 人 民共 和 国供 合作业标准 GH/T1316—2020 中松二糖、松三糖、吡喃糖基糖、 异糖和三糖含的测定效液相 法 DeterminationofTuranose,Melezitose,Erlose,IsomaltoseandRaffinosein Honey—Highperf
概述 松二糖(turanose)是蜂蜜中自然存在的还原性双糖类,具有相当于蔗糖甜味的一半程度的甜味,是蔗糖类似物。松二糖不会被致龋微生物发酵,因此可以作为不产生热量的甘味剂使用,从而能够在食品、化妆品以及医药产业中发挥重要的作用。 用途 松二糖是一种蔗糖类似物,不被高等植物代谢,但被许多细菌、真菌和其它有机物...
本文件适用于蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、异麦芽糖和蜜三糖含量的测定。 英文名称:Determination of Turanose, Melezitose, Erlose, Isomaltose and Raffinose in Honey—High performance liquid chromatography method 中标分类:食品>>制糖与糖制品>>X31制糖 ...
D-(+)-松二糖(D-(+)-Turanose)是一种天然存在的还原性双糖,化学式为C₁₂H₂₂O₁₁,分子量342.30,CAS号为547-25-1。它由葡萄糖和果糖通过α-1,3糖苷键连接而成,是蜂蜜中的一种成分,具有蔗糖类似的结构但甜度较低(约为蔗糖的一半)。
概述 松二糖(turanose)是蜂蜜中自然存在的还原性双糖类,具有相当于蔗糖甜味的一半程度的甜味,是蔗糖类似物。松二糖不会被致龋微生物发酵,因此可以作为不产生热量的甘味剂使用,从而能够在食品、化妆品以及医药产业中发挥重要的作用。 用途 松二糖是一种蔗糖类似物,不被高等植物代谢,但被许多细菌、真菌和其它有机物...