東京の高級ホテルの「食」に関するサステナブル(持続可能)な取り組みを紹介するシリーズの第2弾は、持続可能な漁法でとられたことを示す国際認証を得た「サステナブルシーフード」を積極的に使うパークハイアット東京の取り組みを紹介する。(編集部・竹山栄太郎)...
「もっとTokyo」を使って行きたい! 朝活にぴったりの東京近郊で贅沢な食体験ができるホテルをご紹介