杭州老字号--杭州酒家 杭州酒家始创于1921年,前身在延龄路与仁和路的东北角(今延安路湖滨段),店名“高长兴酒菜馆”,1951年更名为“杭州酒家”,是建国后杭城首家国营大酒家。2004年9月28日迁址环城北路10号,重新开张。由国际烹饪艺术大师胡忠英担任总经理。 杭州酒家菜肴选料精细,...
杭州酒家前身是创立于民国十年的高长兴酒菜馆,兼营美酒佳肴,尤以绍兴陈年黄喉名噪杭城。1951年正式更名杭州酒家,云集一流名厨,以制作经营地道杭帮菜而声名远播,成为杭州第一家国营餐馆。周恩来总理、贺龙元帅等国家领导人及世界各国名流都曾慕名光临。1956年杭...
杭州酒家是一家有着百年老字号的传统餐饮品牌,在近百年的发展中杭州酒家更是深谙中华饮食之道,始终秉持着“饮食多元,顺应四时”的经营理念,应季菜品,选用当季食材以及时令蔬果,采用传统制作工艺,为消费者带来更具健康保证,更加原汁原味的老味道,正是因为百年的坚守,杭州酒家更是造就了传奇。
杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家是饮食服务集团旗下的企业。该公司成立于2012年05月25日,位于杭州市上城区延安路205号,目前处于开业状态,经营范围包括中餐制售(含凉菜,含水果拼盘,不含裱花蛋糕,不含生食海产品);现榨果蔬汁;零售:卷烟、雪茄烟;预包装食品兼散装食品。等。 2、人员情况杭州饮食服务集团有限公司杭州...
一、杭州酒家(延安路店)地址：延安路205号1-3楼 在杭州的繁华地段，延安路上，有一家名为“杭州酒家”的餐厅，以其独特的民国风格建筑和美味的菜品吸引了无数食客。杭州酒家共有四层，店内设有电梯，方便顾客上下。尽管每天的客流量极大，一批接一批的食客络绎不绝，但店内的服务却始终保持井井有条，规范有序...
杭州酒家 杭州酒家啊，那可是老杭州的味道！一提起它，就想到那香喷喷的叫化鸡和鲜美的西湖醋鱼，每次去都忍不住点上几样，吃得心满意足。招牌 西湖醋鱼——选用草鱼或鲈鱼为主料，先煮至断生后捞出装盘。另起锅加调料（醋、糖、酱油等）烧开勾芡，浇在鱼身上即可。鱼肉细嫩爽滑，酸甜适口，回味无穷。叫化鸡...
杭州酒家-商家点评 从建国前的高长兴酒家到建国后的杭州酒家,从名流云集到走向平民之中,这个老字号已走过了百年荣宠。杭州酒家在历史上名厨辈出,以制作地道的杭帮菜声名远播,曾慕名而来的政要和名流不胜枚举。烹饪大师封月生和胡宗英就曾在此研究、恢复和创新杭州的传统佳肴,数辈厨师的致力令杭州酒家成为传统名菜...
杭州酒家，这家始于1921年的老字号，承载着杭州人的记忆与乡愁。它坐落于风景如画的西湖畔，与延安路湖滨段相映成趣。作为高长兴酒菜馆的后继，这家餐馆自民国十年起便开始经营美酒佳肴，其中绍兴陈年黄酒更是名声显赫。1951年，它正式更名为杭州酒家，汇聚了当时杭州最顶尖的厨师团队，致力于厨艺的传承与创新。凭借...
杭州酒家（延安路店）作为一家历史悠久的百年老店，其前身是“高长兴酒菜馆”。这家杭州的老字号餐厅见证了历史的变迁，成为美食爱好者心中的经典。无论岁月如何更迭，杭州酒家始终以其独特的魅力吸引着无数食客。◆ 国营餐厅的起源 1951年，“高长兴酒菜馆”更名为“杭州酒家”，这标志着它成为当时杭州首家国营餐厅...
杭州酒家，这家始于1921年的老店，承载着杭州人的深厚记忆与家乡情怀。杭州酒家创立于1921年，承载着杭州人的深厚记忆，以经典杭帮菜闻名。它坐落于风景如画的西湖畔，仅离湖边一步之遥，地理位置得天独厚。【 发展与演变 】作为高长兴酒菜馆的后继，这家酒店在民国十年便已创立，并以绍兴陈年黄酒闻名于世。1951...