5.海派汇 春笋炒步鱼，炒干的做法和平时常见的烧只汤不同，问了老杭州，居然是老底子传统做法。如今很多饭店里的湿烧，烧汤，在老板阿亮看来，是不对的，“土步鱼就烧散掉了”。青雪菜烧春笋，苏州人叫塘鲤鱼，高油温炸一下鱼，雪菜春笋先炒香，水分炒掉，再吃一点水，炒出鲜味，最后下步鱼。则可得步鱼之嫩。这个鱼
阿婆掀开锅盖,白雾里浮着南宋御医献于皇家的"仙浆"典故。 这口落胃(杭州话:舒坦)的甜汤,用文火驯服了江南的燥, 倒比《梦粱录》里的记载还多三分烟火味。 「咸豆浆」 落雨天的清早,杭州城河坊街的豆浆铺子总飘着酱香。 粗瓷碗底卧着油条碎,像撒了把金箔, 滚烫的豆浆往上一冲,葱花虾皮便在酱油画的泼墨山水...
葱 包 桧 后市街 正宗杭味儿老小吃，不过形式所限，现在杭州好难找了，偶尔在小巷子里才看得到，这家是在河坊街旁。酒香不怕巷子深，还是有很多吃货愿意来这里尝一尝这里的葱包桧的。没有比热热的葱包桧散发着葱和面皮烤过的香味更能使吃货满足了。咬上一口酱汁挂满唇边，一个下肚，2块钱的满足感。是的...
来杭州西湖，除了尽享湖光山色，这些隐匿在街巷间的老字号美食也绝对不容错过。今天，就让我们一起探寻这10家令人垂涎的老字号，让味蕾也领略一番别样的风情。快来跟随这份美食地图，一起品味杭州的独特韵味吧！► 老字号美食介绍 杭州的糯叽叽美食，价格亲民且口感正宗，每一口都能品尝到这座城市的独特韵味。这...
在杭州!不吃武林夜市也要收藏的美食地图🗺️ 来武林广场不吃夜市,也有很多选择!这3家百吃不腻!不许再说杭州是美食荒漠了!·✅金猪📍武林路163号地铁2号线凤起路站E口步行370m 虽然很多人推荐过!但!他家真的是杭帮天花板!家常菜居多,但道道都好吃,盲点不出错👉推荐臭豆腐,糖醋里脊 ✅鸿姐老火锅...
湖上牧云HOO GALLERY是一间开业不久的新餐厅,但位于杭州来福士天际线的高颜值,俯瞰整个钱江新城夜景的视野,让它一举成名。 餐厅由米其林大厨掌勺,用创新方式演绎中华风味。尊重原料本味、精心烹制、融合时令美食,打破食材与工艺的疆界,纵享穿越空间桎梏的饕餮美味。 此次餐厅周的套餐配置也是诚意十足,鱼子酱糯米春笋、桂花...
就拿杭州来说，吴山脚下有个大马弄，就在太庙遗址旁边，被网友们称为“一条充满烟火气的隐藏美食街”。 有人说，想体验最地道的杭州味儿，就得去大马弄。 在这儿，你不仅能吃到正宗的杭帮菜，还能找到葱包烩、油墩儿这些老杭州小吃。 等到清明前后，甜的咸的清明粿也“杀出重围”，让你吃到“限时特供”。...
杭州美食地图:本地人私藏必吃清单 ✨ 杭州西湖边美食地图|本地人私藏必吃清单,跟着吃就对了! ✨ 🍲 3. 砂锅馄饨粉丝煲 📍位置:嘉海鲜馄饨 砂锅炖煮的馄饨粉丝汤鲜到掉眉毛!馄饨皮薄馅大,汤底加了虾米和紫菜,冬天来一碗暖胃又暖心～🔥 🍵 1. 西湖龙井藕粉 📍位置:上城区中山中路27-29号(南宋...
推荐水煮鱼、泡椒牛蛙、辣子鸡、毛血旺还有阿英臭豆腐,几个大菜水准都是在线的,算是杭州最正宗的川菜馆子了。 地址:上塘路310-3号 蕙心小吃店 蕙心小吃生意真的太好了,虽然开在小区附近,也有不少吃货慕名前来打卡,每次来都是大排长龙,吃完还得打包点生的带回家。
杭州美食地图📍本地人必吃推荐! 五一假期快到了,赶紧收藏这份杭州美食地图吧!本地人精心整理,带你吃遍杭州的美食,不踩雷! 🦞 杭州夜宵好去处: 盛世蚝门·烧烤生蚝龙虾馆(下沙总店) 老街碳火蛙·小龙虾(南宋御街店) 丑中美·烧烤·小龙虾 望江门小龙虾·靓虾(西湖店) 🐟 贵州菜推荐: 黔渔翁豆花渎鱼...