正版 江苏五年一贯制专转本食品微生物学 杨玉红主编 食品科学与工程专业教材 中国质检出版社 中国标准出版社 作者:杨玉红出版社:中国质检出版社 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥54.32 定价 ¥54.32 配送至 安徽合肥市 至 北京市东城区 服务 由“天钰图书专营店”发货,并提供售后服务。 加入购物车 天钰图书专营店 进
杨玉红,女,1966年12月出生,1988年7月毕业于河南师范大学生物专业,分配到鹤壁师范学校从事生物专业教学工作,1997年晋升为讲师,2003年晋升为高级讲师,2008年转评为副教授。主要讲授《生物学》、《食品微生物学》、《生物化学》等专业主干课。指导实验、实训及毕业实习等。由于治学态度严谨,教学效果突出,在“学生评教”...
杨玉红主编 著 更新时间:2021-10-13 16:56:10 开会员,本书8折购 >最新章节: 参考文献工业技术 轻工业/手工业 本书对第一版教材存在的疏漏及不当之处加以修正;删除了与现行食品标准不吻合的内容,加大了食品微生物检验相关内容的比重,增加了增加了微生物的代谢及致病微生物的限量范围等内容,更新了培养基的配制...
杨玉红 魏晓华主编第二版以《高等职业学校专业教学标准》为依据,对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正;删除了与现行食品法律法规及标准不吻合的内容,增加了食品生产许可等内容,更新了食品安全法、食品安全国家标准等内容,同时新增及更新了部分案例。修订后的教材实用性更强,内容更新。
.食品标准与法规(第二版)(“十四五”职业教育规划)杨玉红,魏晓华主编出版年份2018年印刷2024年2月版次2 可开发票,团购联系在线客服有优惠¥33.60 (8.00折) 降价通知 定价¥42.00 暂无评分 0人评分精彩评分送积分 作者 杨玉红 查看作品 出版 中国轻工业出版社 查看作品 分类 图书>工业技术>轻工业/手工业>...
杨玉红主编本书对第一版教材存在的疏漏及不当之处加以修正;删除了与现行食品标准不吻合的内容,加大了食品微生物检验相关内容的比重,增加了增加了微生物的代谢及致病微生物的限量范围等内容,更新了培养基的配制方法、菌落总数检验方法、大肠菌群检验方法等内容,同时新增及更新了部分实训。修订后的教材实用性更强,内容更...
杨玉红主编 本书以食品工业生产所需知识为核心,结合食品生产加工实际和目前我国高职食品类专业学生的特点组织编写。主要内容包括:水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶等的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化;食品中存在的各种与色、香、味有关的化学成份及在加工、贮藏过程中的生物化学变化;新鲜食...
杨玉红主编 教材教辅 / 高职高专教材 · 23.6万字更新时间:2021-10-20 11:28:20开会员,本书8折购 > 本书以食品工业生产所需知识为核心,结合食品生产加工实际和目前我国高职食品类专业学生的特点组织编写。主要内容包括:水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶等的结构、性质及其在食品加工过程中的...
韩永学 杨玉红 孙景翠主编 著 更新时间:2018-12-28 22:23:13 开会员,本书免费读 >最新章节: 【正版无广】读者意见反馈表 教材教辅 高职高专教材 本书共分6个学习情境,包括建筑电气工程预算认知、电气照明工程预算编制、建筑电气消防工程预算编制、建筑电气动力工程预算编制、建筑电气弱电工程预算编制、工程量清单...
月票 建筑电气工程预算技能训练 韩永学 杨玉红 孙景翠主编|教材教辅|完结 本书共分6个学习情境,包括建筑电气工程预算认知、电气照明工程预算编制、建筑电气消防工程预算编制、建筑电气动力工程预算编制、建筑电气弱电工程预算编制、工程量清单计价与投标书编制。