6 倒入8寸活底模具中，放冰箱冷藏4小时以上。7 吉利丁片冰水泡软后隔水融化加入杨梅汁中搅匀 8 倒入从冰箱冷藏的慕斯中，再放入冰箱冷藏至镜面凝固。9 脱模的时候用热的毛巾把模具四周捂一下就可以直接脱模了。
13 取一部分倒入模具中，快速冷冻凝固。14 放入事先做的杨梅冻。15 倒入剩余的荔枝慕斯抹平，放冰箱冷藏过夜。16 切开看看
把上一步果肉和杨梅汁水分开,果肉加糖开火煮到没有大块果肉,都是杨梅丝丝。同时,往杨梅汁加淀粉混匀,杨梅果肉煮差不多的时候(咕嘟咕嘟冒泡泡)关火。放至室温后加柠檬汁搅匀,冷藏备用。 步骤4 慕斯圈是无底的,先找个比慕斯圈大一号的托盘。接着在慕斯圈内部底部铺一张和圈口一样大的油纸。慕斯圈外包一层...
女儿喜欢蓝莓和杨梅,没买到蓝莓,就用杨梅做一个六寸的慕斯蛋糕送给她作为六一的礼物,这果然让她开心极了!这次慕斯的四周用蛋糕片做了围墙装饰,不过与预期效果有一定的距离,这围墙本应该是蛋糕本色,在最后做镜面时,可能镜面材料过稀了些,倒上去之后,将围墙也染成了杨梅色,真是计划不如变化!也算是展示其另一种风...
杨梅慕斯蛋糕的详细做法步骤:1、戚风围墙:拌好的蛋糕糊倒在油纸上,烤箱预热180度烤约15分钟 2、切去不平整的四周,切成5cm*8cm的长方形六...
刚好家里有杨梅，那就做慕斯蛋糕吧。 蛋糕体材料：二个蛋白、一个全蛋、40克糖、白醋少许、低粉40克、玉米淀粉5克。做法：1、蛋白+全蛋+糖+白醋，高速打至蛋液变白体积变大。2、筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀切拌均匀，不要划圈。3、8寸模中垫一张同样大小的白纸，倒入蛋糕糊。4、放入165度预热好的烤箱...
将酸奶液和奶油混合均匀，原味慕斯糊完成。取一部分慕斯糊，加入少量杨梅汁，将慕斯糊调成粉色。从冰箱里取出刚才做好的蛋糕底。剩下的慕斯糊倒入，稍稍晃一晃至均匀，放入冰箱冷藏30分钟。5g吉利丁冰水中泡软。加入杨梅汁液中至融化。30分钟后，取出刚才做好的蛋糕半成品，将做好的杨梅汁液倒入。再次放入冰箱冷藏...
沥水隔热水融化 5 荔枝杨梅汁吉利丁溶液酸奶混合成慕斯溶液 6 因为溶液比较稀，模具下面裹一层锡纸以防漏底 7 倒进慕斯溶液，放冰箱冷藏4小时 8 取出用一颗杨梅果肉带汁做淋面装饰再冷藏一小时 9 取出后下面放个杯子，吹风机热风吹一圈，不要多，就能脱下来。然后就可以直接食用。
“梅”你不行💕当杨梅遇上奶油,颜值与美味并存,丝丝入扣的芬芳与酸甜,一口惊艳#杨梅慕斯蛋糕 #下午茶甜品 #杨梅 #网红甜品 #金吉烘焙 - 金吉烘焙于20240621发布在抖音,已经收获了6.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
口感独一无二的杨梅慕斯,甜而不腻入口即化,大人小孩都爱吃发布于 2023-06-02 19:18・IP 属地安徽 · 1177 次播放 美食烘焙甜品吃货慕斯相关推荐 6:46 假期最爱的十道超级经典美食 食尚家人 · 1701 次播放 6:05 招待贵客上档次的十道经典家常菜 食尚家人 · 1450 次播放 4:58 炖排骨时,切记不要...