陈全更。根据查询沛县人民政府官网显示，截止2023年6月2日，沛县杨屯镇现任镇长是陈全更，杨屯镇，隶属于江苏省徐州市沛县，地处沛县东北部，东和东北濒昭阳湖，东南和南与大屯街道为邻，西南与安国镇相连，西和西北与龙固镇毗邻。沛县杨屯镇目前的镇长是**陈全更**。