华南理工大学轻工与食品学院 被引频次 8085 成果数 189 H指数 49 G指数 88领域: 食品科学与工程 期刊 93.7% 会议 0% 专著 0% 其它 6.3% 总计 189篇 2011年成果数25 2014年被引量1128 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 A comparison study on structure-function relationship of polysaccharides obtaine...
华南理工大学土木与交通学院 被引频次 207 成果数 67 H指数 9 G指数 4领域: 柔性电子/智能可穿戴设备/运动生物力学 研究内容: 主要研究方向为材料动态力-电机理、柔性传感技术、智能可穿戴设备、运动生物力学以及它们在运动与康复医疗领域的应用。 期刊 82.1% 会议 0% 专著 0% 其它 17.9% 总计 67篇 2023...
2014年1月至今,中国科学院华南植物园,研究员。 学术成就: 从事功能食品学研究工作,重点研究异戊烯基黄酮类物质的天然资源发掘、活性机制解析与异源生物合成。在《Trends in Endocrinology and Metabolism 》( IF 10.8)、《Organic Letters》(IF 6.5)、《Free Radical Biology & Medicine》(IF 6.0)等杂志发表通信作者...
姓名:姜华武性别:男职务:职称:研究员学历:研究生通讯地址:广州市天河区兴科路723#电话:邮政编码:510650传真:电子邮件:hwjiang@scbg.ac.cn简历: 2004年11月-,中国科学院华南植物园,研究员。2002年9月-2004年10月,浙江大学生命科学学院,博士后。1999年9 ... ...
研究了不同产地余甘子的总多酚、黄酮和多糖含量,同时测定了各产地余甘子提取物的抗氧化活性.结果表明,广东野生品种鲜果的总多酚含量、总黄酮含量和水溶性多糖含量最...