华南理工大学轻工与食品学院 被引频次 8085 成果数 189 H指数 49 G指数 88领域: 食品科学与工程 期刊 93.7% 会议 0% 专著 0% 其它 6.3% 总计 189篇 2011年成果数25 2014年被引量1128 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 A comparison study on structure-function relationship of polysaccharides obtaine...
华南理工大学土木与交通学院 被引频次 207 成果数 67 H指数 9 G指数 4领域: 柔性电子/智能可穿戴设备/运动生物力学 研究内容: 主要研究方向为材料动态力-电机理、柔性传感技术、智能可穿戴设备、运动生物力学以及它们在运动与康复医疗领域的应用。 期刊 82.1% 会议 0% 专著 0% 其它 17.9% 总计 67篇 2023...
一种荔枝壳多糖的分离鉴定 杨 宝，赵谋明，刘 洋，李宝珍 （华南理工大学轻工与食品学院，广东 广州 ５１０６４０）摘 要：本研究采用ＤＥＡＥ Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ Ｆａｓｔ Ｆｌｏｗ 阴离子交换柱和Ｇ５０ 葡聚糖凝胶柱从荔枝壳中分离出一种水溶性多糖组分，并对其进行结构分析。气相色谱法...
研究了不同产地余甘子的总多酚、黄酮和多糖含量,同时测定了各产地余甘子提取物的抗氧化活性.结果表明,广东野生品种鲜果的总多酚含量、总黄酮含量和水溶性多糖含量最...