杏元饼干的做法 传统糕点 杏元饼干 蛋黄酥 精品 17.9万浏览2739 小璟mini烘培 +关注 儿时的味道,舌尖上的美食。。。 杏元饼干的用料 蛋液2个整蛋1个 白砂糖50g盐1g 泡打粉1g低筋面粉90g 步骤1 准备好材料 步骤2 整个蛋和两个蛋液倒入盆中,再加入白砂糖和盐。
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杏元饼干 食材清单加入采购清单 蛋黄2个 、 全蛋1个 、 白砂糖50g 、 盐1g 、 泡打粉1g 、 低筋面粉90g 烹饪步骤 步骤1/9 称好配料备用 步骤2/9点击查看大图 鸡蛋混入白糖、盐 步骤3/9点击查看大图 高速打发3分钟,转低速2分钟 步骤4/9点击查看大图 打发至缓慢滴落状态 步骤5/9点击查看大图 筛入低筋面...
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杏元饼干的做法 步骤1 准备好所有食材 步骤2 把鸡蛋和白砂糖混合 步骤3 把鸡蛋打发,能画出8字即可 步骤4 把面粉倒入打发好的鸡蛋中 步骤5 以向上搅拌的方式,把面粉和鸡蛋混合均匀 步骤6 把裱花袋的底部弄一个小口,把混合好的液体倒入裱花袋,挤压成2厘米左右的圆形,均匀铺排在托盘锡纸上。
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杏元饼干的做法 简介 今天带来的是杏元饼干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋粉 33克 鸡蛋 1个 细砂糖 18克 玉米油 10克 方法/步骤 1 用料：低筋粉33克，鸡蛋1个，细砂糖18克，玉米油10克 2 将5克砂糖倒入蛋黄中，搅拌均匀。3 加入油，4 搅拌均匀。备用。5 蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下...
方法/步骤 1 黄油切小粒放盆中室温下软化 2 加入糖粉 3 打至体积变大 4 分次加入划散的蛋液 5 用打蛋器搅打均匀 6 低筋面粉与盐混合后，用面筛分次筛入盆中 7 搅拌均匀 8 揉成面团，包保鲜膜入冰箱冷藏半小时 9 面团擀成0.5cm的片 10 用模具压出圆形饼坯，将饼干坯放入铺油纸的烤盘中层烤15分钟...
请注意打发的程度和翻拌的手法。尽管提供了图文版的食谱，但推荐大家观看上面的视频，以获得更直观的制作体验。接下来，让我们一起制作美味的杏元饼干吧！准备好食材和工具，确保材料的准确称量和工具的就绪。2.3 ▣ 混合面粉与烘烤 在低筋面粉中混入泡打粉，充分搅拌后过筛。泡打粉的加入，旨在为小圆饼干带来更加...
这款小饼干，又叫“杏元饼干”，但里面并没有任何杏的成分，它就是简简单单的蛋黄小圆饼。口感香酥，一抓一把送入口里超过瘾。注意一下打发的程度和翻拌的手法。所以，虽然给了图文版的食谱，但我强烈建议大家点击视频！蛋黄小圆饼干 配料：蛋黄2个，鸡蛋1个，低筋面粉90克，泡打粉2克，细砂糖50克 在低筋面粉...