加入10cc单糖浆,以平衡甜度。 打入一个蛋清,为鸡尾酒增添细腻的泡沫。 不加冰干摇10几秒,让所有成分充分融合。 加冰再次摇和,让鸡尾酒更加凉爽。 过筛倒入杯中,可以用柠檬片或冰块装饰,增加视觉效果。🧊 这杯杏仁酸鸡尾酒不仅入口酸甜,而且带有酒的胀气感,是喜欢酸类鸡尾酒的朋友们的理想选择。如果你不喜欢...
将杏仁利口酒、柠檬汁和简单糖浆混合在摇酒壶中。如果使用蛋清,也一并加入。 如果使用蛋清,无冰摇晃15秒,让蛋清起泡。 加入冰块,再次摇晃15秒,使鸡尾酒充分冷却并混合。 通过鸡尾酒过滤器将混合物倒入装有冰块的杯中。 用柠檬片或樱桃装饰,增添视觉美感。📜 历史小故事: 杏仁酸鸡尾酒的具体创作者虽无确切记载...
在经典配方的基础上进行调整,目标是适口性,让无论是否懂酒的人都能享受到愉悦的饮酒体验。最近有客人提到杏仁酸,于是我决定从它开始尝试。经典杏仁酸配方是杏仁利口酒与波本威士忌的混合,但在“适口”这一核心思想的指导下,我选择了用绝对伏特加替代波本威士忌。绝对伏特加口感柔和且不明显,搭配新鲜柠檬汁、帝萨诺和...
1️⃣ 首先,在波士顿炉中加入50-60毫升的蒂沙诺地窖酒。2️⃣ 接着,用半个新鲜的柠檬榨汁,并加入橙汁,橙汁可以根据个人口味选择是否加入。3️⃣ 然后,加入一勺白砂糖,调整酒的酸甜度。4️⃣ 准备一个威士忌杯,加入一块老冰和适量冰块,用力均匀地摇动,保持力度一致。5️⃣ 最后,将调好的酒倒...
🔥 3 滴 Angostura Aromatic Bitters苦精,为这杯酒增添一丝独特的苦味。 🥚 加入一个蛋清,为这杯鸡尾酒带来丰富的泡沫和细腻的口感。 🧊 加入冰块,摇匀后倒入杯中,最后用苦精点缀,一杯美味的Amaretto Sour就完成了。🍹 快来尝试调制一杯属于自己的杏仁酸鸡尾酒,享受经典与现代的完美结合吧!0...
原创| 调嘻鸡尾酒 之「杏仁酸」的做法步骤 步骤1 准备所需配料 步骤2 调酒壶中加入5-6颗冰块,并加入柠檬汁30毫升 步骤3 加入杏仁酒45毫升 步骤4 加入橙汁15毫升 步骤5 用力摇晃调酒壶10秒左右,将混合酒液倒入鸡尾酒杯中。 稍加装饰杯口,【杏仁酸】就做好啦 ...
杏仁酸鸡尾酒以其独特的酸甜平衡和层次感,成为酸类鸡尾酒的代表。🥃这款鸡尾酒由杏仁利口酒和柠檬汁简单混合而成,浓郁的杏仁风味与清爽的柠檬汁完美融合,带来一种清新又醇厚的独特口感。每一口都是酸甜的清新与杏仁利口酒的香甜交织,层次丰富而平衡。🍋🌰...
这款鸡尾酒大约在1970年代被发明,具体发明者已不可考。当时,意大利的烈酒和利口酒在美国流行起来。意大利人喜欢苦味元素,但美国人不太接受苦味,更喜欢甜味。为了在美国市场推广,意大利人引入了蒂萨诺杏仁利口酒,这种利口酒对美国人来说是一种新体验,坚果与甜味的完美结合,因此在美国迅速流行开来。🍸...
Step 1： 调酒壶中加入5-6颗冰块，并加入柠檬汁 30 毫升；Step 2： 加入蒂萨诺杏仁酒 45 毫升；Step 3： 加入橙汁 15 毫升；Step 4： 用力摇晃调酒壶10秒左右，将混合酒液倒入鸡尾酒杯中；Step 5： 稍加装饰杯口，『 杏仁酸 』就做好啦；很多人一开始是不喜欢杏仁酒的，结果加了柠檬汁变成酸酒之后，...
Amaretto Sour杏仁酸 没有按照传统杏仁酸的配方做加了点金巴利去平衡一下帝萨诺的甜味 #微醺时刻 #平安夜 #鸡尾酒 #调酒日记 #ElimsCoffeeBar - 多喝水水于20241224发布在抖音,已经收获了161个喜欢,来抖音,记录美好生活!