步骤8 烤至薄脆两面金黄时(约12分钟)取出,把不粘油布上的杏仁薄脆趁热揭下来,直接放置烤网架上摊凉。(此做法的杏仁薄脆是平的。 步骤9 也可用擀面杖或其它凹凸形模具,趁热给杏仁薄脆造个形,使其呈现一定的弧度,宛如瓦片状。 杏仁薄脆的烹饪技巧 购买烘焙用的杏仁片,制作杏仁薄脆前,建议先将其烤香。具体做法:...
杏仁薄脆的做法 步骤1 ①将蛋白中加入糖粉搅拌均匀,然后筛入低筋面粉后搅拌均匀。 步骤2 ②之后倒入玉米油,再次混合搅拌均匀。之后将面糊装入裱花袋,普通烤盘铺油纸(有马卡龙烤盘的为了方便脱模可以刷一层薄油)。 步骤3 ③将面糊挤入烤盘,薄薄的一层就可以,然后在表面撒上杏仁片。 步骤4 ④放入预热好的烤箱15...
步骤1/7点击查看大图 黄油事先化成液体,将除杏仁片以外的全部材料混合,拌匀后呈面糊壮,室温下稍稍放置两分钟 步骤2/7点击查看大图 用调羹舀一勺面糊,调羹底抹匀抹薄(注意:越薄越脆喔!) 步骤3/7点击查看大图 面糊上均匀撒上杏仁片(杏仁片用光了,就把家里的瓜子仁用上了,没想到效果也不错,异曲同工吧～)...
倒入杏仁片,轻轻的翻拌 步骤9/14点击查看大图 拌好状态 步骤10/14点击查看大图 用勺子挖取,放入硅油纸上摊薄或者用模具摊出形状 步骤11/14 点击查看大图 上色后出炉 步骤13/14点击查看大图 最后一步点击查看大图 小贴士 杏仁薄脆易碎,保存时要注意些。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”...
杏仁薄脆的做法 步骤1 首先在蛋清中加入细砂糖。用手动打蛋器搅拌均匀。 步骤2 再加入过筛后的低筋面粉。 步骤3 继续用手动打蛋器搅拌均匀。 步骤4 然后,再倒入杏仁片。 步骤5 继续用手动打蛋器搅拌均匀。 步骤6 烤盘上提前铺好油纸,用勺子盛半勺子的面糊,铺在油纸上,然后用勺子细细的铺好,尽量抹平,并且要...
节假日必备休闲零食之杏仁薄脆 烤完香气四溢,颜色金黄诱人,让人垂涎欲滴,口感更是香甜酥脆,十分可口。无论是当休闲小吃还是节日送礼都是不错的选择,而且材料和做法都是超级简单,赶快动起手来试试吧。 材料:蛋清60克,幼糖45克,奶粉15克,淡奶油30克,盐1克,低筋面粉25 克, 溶化黄油45克,生杏仁片200 克。 步...
杏仁薄脆的做法,杏仁薄脆怎么做请看步骤:1.蛋白加入糖搅匀2.筛入奶粉和低粉搅匀3.加入融化的黄油4.把面糊装入裱花袋里5.挤入烤盘6.放入预热好的烤箱170度烤18分钟7.成品8.嘎嘣脆
杏仁薄脆 又是一款操作简单,却香酥无比的饼干--杏仁薄脆。 原料:低筋面粉、黄油、蛋白、杏仁片、糖粉。 做法步骤: 第1步、黄油隔水融化。 第2步、蛋白中加入糖粉搅拌至糖粉融化,无需打发。 第3步、倒入黄油,搅拌均匀。 第4步、筛入低粉,搅拌至无颗粒。 第5步、倒入杏仁片搅拌均匀。 第6步、用勺子挖适量...
杏仁薄脆 杏仁薄脆的做法步骤 1.黄油隔水融化。 2.蛋白中加入糖粉搅拌至糖粉融化,无需打发。 3.倒入黄油,搅拌均匀。 4.筛入低粉,搅拌至无颗粒。 5.倒入杏仁片搅拌均匀。 6.用勺子挖适量面糊到不粘烤盘中,面糊之间要留空隙,用勺背将面糊摊开,使面糊的厚度均匀。
【下厨房】正宗薄脆的做法栏目为您推荐最正宗的薄脆做法,薄脆的做法步骤图解,更多正宗薄脆怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。