你有没有试过哈尔滨食品厂的杏仁排?那可是鼎鼎有名的老字号,但自己做的,绝对比他家的好吃100倍!而且,学会了这个制作方法,你还能随心所欲地变换各种口味,真是举一反三的好方法。 制作思路 👩🍳 首先,准备好酥脆的饼底,一次烘烤出炉。然后,制作坚果糖浆,均匀涂抹在饼底上,再一起二次烘烤。最后,切块保存...
杏仁片： 150克 水怡（或者麦芽糖） 20克 - 30克（不喜欢甜的，放20克够了）方法/步骤 1 所有材料。（这里少了麦芽糖）2 常温软化黄油后搅拌至顺滑。3 加入糖粉搅匀 4 加入第一个蛋黄，搅匀。5 加入第二个蛋黄，搅匀。6 加入第三个全蛋，搅匀。7 筛入面粉 搅拌成棉絮状。8 下手揉成团。9 包上保鲜...
#老香斋 上海特有的美食杏仁排,上层是脆口的坚果,下面是酥软的饼干,口感丰富#零食推荐 #小时候味道 - 老香斋食品旗舰店于20240224发布在抖音,已经收获了18.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
他们家依然会用纸袋称好重量包起来,那里充满了儿时的记忆。随着时间的推移,现在的甜品店越来越多,这些老牌店开始逐渐淡出人们的视野。好几次爸爸想要来一块杏仁排,却只能嘴上说说。因此,我决定在家尝试制作杏仁排,发现其实并不难。而且自己做的杏仁片可以随意添加,更加满足。🌈准备材料🌈 ☞酥底:黄油125g,糖粉8...
#老香斋 上海特色杏仁排,没吃过的朋友们快来尝尝,口感独特好吃#上海特产 #小时候味道 #零食推荐 - 老香斋上海澳莉嘉食品有限公司食品专卖店于20240301发布在抖音,已经收获了18.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
杏仁排,这款充满老上海风味的西点,如今在许多老式西饼店都能找到。它以小麦粉和黄油为基材,外撒杏仁片,烘烤后散发浓郁的奶香,口感沙绵,是甜食爱好者的理想点心。每斤价格大约在四十到八十元之间,虽然单价较高,但体积小巧,适合作为伴手礼。常温下可保存一个月左右。📖...
新手易做的浓香杏仁排 食材 饼底（285mm*285mm）： 适量 黄油 160克 糖粉 65克 蛋黄 3只 低粉 325克 覆馅： 适量 鲜奶油 65克 细砂糖 70克 麦芽糖 33克 蜂蜜 33克 杏仁片 100克 黄油 65克 方法/步骤 1 在温室里软化黄油，加入所有糖粉。用低速打蛋器打至毛茸茸、洁白。加入蛋黄拌匀。每次黄油飞来飞...
老香斋上海特产杏仁排手工传统香酥美食小吃#超好吃 #糕点美食 #甜品烘焙 #中式糕点 #休闲零食 - 款顺百货👉(好物在橱窗)于20240822发布在抖音,已经收获了14.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
自制上海南京路同款杏仁排,简单又美味! 每次去上海南京路,总觉得不买点哈尔滨食品厂的杏仁排就亏大了!那脆脆的杏仁糖,带点焦糖的苦香,再配上湿润的饼干底,真的是一口接一口停不下来。相比在南京路排队买,其实自己动手做一点都不难,而且成本还便宜。一斤在南京路卖快100块,自己动手做只要30块,口感还一模一样!
杏仁排烟之飞芙收藏到手机5道菜谱 超级香浓的焦糖杏仁脆做法 petrus柏翠电器 38092 1252 蔓越莓饼干 君之 10986587 90276 【法式焦糖杏仁酥饼】——COUSS E5出品 COUSS探味研究室 284828 5902 花生酥饼 麦甜颂Dessert 93112 1176 超级香浓的焦糖杏仁脆 马琳malin 530027 18456 ...