李杨,教授,博导,国家“万人计划”青年拔尖人才,黑龙江省现代农业产业技术协同创新体系岗位专家,黑龙江省绿色食品科学研究院(国家大豆工程技术研究中心、国家乳品工程技术研究中心)大豆技术研究中心主任,教育部“霍英东青年教师基金”获得者,主要从事大豆蛋白质高值化加工与利用、食品功能因子研发等领域科研与教学工作。在国际T...
5月30日,东北农业大学国家大豆工程技术研究中心主任李杨一行9人到陵城区开展大豆精深加工考察调研。 李杨一行现场参观了谷神生物科技集团生产厂区和人工湿地,详细了解企业目前的生产经营、工艺技术、人才队伍建设和当前正在开展的产品研发等基本情况,现场给予技术指导。区委组织部、区科技局分别介绍了陵城区位优势、人才政策...
东北农业大学食品学院 被引频次 9279 成果数 915 H指数 37 G指数 87领域: 食品科学与工程 期刊 86.1% 会议 7.7% 专著 0.2% 其它 6% 总计 915篇 2019年成果数113 2015年被引量1019 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Application of emerging thermal and nonthermal technologies for improving textural ...
东北农业大学食品学院的武利春、齐宝坤*、李杨*等分别选取大豆、葵花籽仁、花生仁、芝麻仁和核桃仁作为原料,通过湿法磨浆的方式从原料中分离富集油脂体,通过测定不同油脂体的基本组成、相关蛋白组成和脂肪酸组成,进而探明巴氏灭菌对不同油脂体乳液特性和氧化稳定性的影响,为油脂体在沙拉酱、植物奶等产品中应用提供参考...
李杨 东北农业大学, 教授 / 科研之友号:55511460 科研之友人员唯一编号 2 项目 525 成果 4966 阅读 8 下载 1660 被引 17 H-指数 主页 成果
李杨:为龙江农业发展添砖加瓦 关震李杨,东北农业大学食品学院教授、博士生导师,黑龙江省绿色食品科学研究院大豆技术研究中心主任,國家“万人计划”青年拔尖人才,国家大豆工程技术研究中心博士后工作站主任,主要从事粮食、油脂及植物蛋白方向的研究工作。与外商签订展销合同2007年,李杨成为东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白工...
东北网10月23日讯(记者 姜姗姗) 近日，中国粮油学会在北京召开了第八次全国会员代表大会暨第九届学术年会，授予10名同志“中国粮油学会第一届青年科技奖”荣誉称号，其中东北农业大学食品学院李杨教授获此殊荣。李杨教授。东北农业大学供图 李杨教授指导学生做实验。东北农业大学供图 李杨，博士生导师、教授，国家高...
“从事大豆研究后,发现这颗小小的大豆身上全是宝,不仅能产出豆油,还能生产出蛋白质粉、膳食纤维粉等40余种附加产品。”在东北农业大学食品学院的实验室里,哈尔滨市食品产业研究院副院长、东北农大食品学院李杨教授正在指导学生进行生物酶法联产...
李杨是东北农业大学食品学院教授、博士生导师，哈尔滨市食品产业研究院副院长，国家“万人计划”青年拔尖人才，国家大豆工程技术研究中心博士后，主要从事粮食、油脂及植物蛋白方向的研究工作。2007年，李杨成为东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业的第一个博士生，从那时起，他便走上了与大豆“较劲儿”的征程。“...