李斯特菌病,是由单核细胞增生李斯特菌感染,引起的急性传染病。在人体处于免疫功能低下时易感染,本病高发人群为新生儿、老人、孕妇,会导致新生儿败血症、孕妇流产、胎儿死亡等危害。常见临床症状包括头痛、恶心、发热、腹泻及肌肉和关节疼痛。经氨苄西林或青霉素药物治疗,抑制细菌生长,减轻临床反应,保护人体各个器官功能
李斯特菌(Listeria monocytogenes)是革兰氏阳性,兼性厌氧,细胞内寄生的无芽孢的杆状细菌,在血琼脂上生长时呈过氧化氢酶阳性和β-溶血性。在目前发现的李斯特菌属中,只有单核细胞增生李斯特菌对人具有致病性。 李斯特菌广泛存在于土壤、污水、饲料、动物、各种生食和即食食品中,...
李斯特菌，又名单核细胞增多性李斯特菌或李氏菌，是一种兼性厌氧的革兰氏阳性细菌，属于厚壁菌门。这种细菌以其强大的生存能力和广泛的分布范围而著称，被誉为“冰箱中的隐形杀手”。李斯特菌不仅能在-20℃的低温环境中存活，甚至在0℃以下也能缓慢生长，因此冰箱并不能成为其天然屏障。李斯特菌病有哪些危害？1. ...
李斯特菌病,是由单核细胞增生李斯特菌感染,引起的急性传染病。在人体处于免疫功能低下时易感染,本病高发人群为新生儿、老人、孕妇,会导致新生儿败血症、孕妇流产、胎儿死亡等危害。常见临床症状包括头痛、恶心、发热、腹泻及肌肉和关节疼痛。经氨苄西林或青霉素药物治疗,抑制细菌生长,减轻临床反应,保护人体各个器官功能恢复...
单核细胞增多性李斯特菌简称李斯特菌,革兰阳性短小杆菌。主要通过粪一口途径感染，还可通过眼及破损皮肤、黏膜进入体内而造成感染。它广泛存在于自然界中，食品中存在的单增李斯特氏菌对人类的安全具有危险，该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。02 易感人群和致病性？单核细胞...
李斯特菌广泛存在，但是怎么进入到食品中的呢？李侗曾表示，肉类食材在屠宰过程中比较容易被污染，包括在挤牛乳时。另外，食品从业人员的手部清洁卫生不好，也是造成污染的重要原因。因为李斯特菌能在冷藏条件下生长繁殖，所以把食物放进冰箱冷藏食品，不能抑制它的繁殖。感染李斯特菌后的各种症状，主要为大量李斯特活菌...
李斯特菌病(listeriosis),是由李斯特菌属中唯一对人类致病的单核细胞增多性李斯特菌(又称产单核细胞性李斯特菌)感染引起的以脑膜炎和败血症为主要临床表现的急性传染病。 李斯特菌病常见吗? 常见,但主要见于新生儿、妊娠女性、老年人、免疫功能低下者如癌症患者、艾滋病患者、器官移植长期使用免疫抑制剂患者、长期使用...
李斯特菌是一种食源性人兽共患疾病,单核细胞李斯特菌是一种革兰阳性杆菌,同时也是兼性厌氧菌,在自然界广泛分布,但是只有产单核细胞李斯特菌对人体致病,多因食用被此菌污染的食物而感染本病。本病常见,其易感人群免疫力低,孕产妇带菌率5%～8%,妊娠期李斯特菌感染率显著升高。新生儿发病的轻重与孕产妇孕期感染是否给予...
食品安全,不可忽视的李斯特菌,我们一起来了解一下李斯特菌的有关知识吧! 01 “冷酷”的李斯特菌 李斯特菌在自然界中分布非常广泛,主要以食物为传染媒介,世界卫生组织(WHO)将李斯特菌列为21世纪四大食源性致病菌之一。 这里的李斯特菌,特指单核细胞增生李斯特氏...