“根据联合国的数据,到2050年,全球人口预计将增长到97亿,粮食获取与人口增长之间的差距将越来越明显,预计到2050年蛋白质短缺将达到2.5亿吨,安琪酵母蛋白旨在解决日益严重的全球粮食危机对社会和畜牧业的影响。与动植物蛋白相比,酵母蛋白营养...
安琪酵母股份有限公司; 安琪酵母股份有限公司 宜昌 443003; 宜昌443003; 原文格式 PDF 正文语种 chi 中图分类 食品添加剂; 关键词 鲜味; 酵母; 酵母抽提物; 核苷酸; 入库时间 2024-04-24 03:11:15 相似文献 中文文献 外文文献 专利 1. 特鲜型酵母抽提物的开发与应用 [J] . 李库 ,李沛 . 中...
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