李凌飞,女,云南省建水县人,中国共产党党员。 承担课程:《食品微生物学》和《水产品安全性》 学习经历: 1998.09-2002.07,云南大学生物系,本科 2002.09-2007.07,云南大学微生物学专业,硕博连读 工作经历: 2007.07-2010.07,云南农业大学食品科学技术学院,讲师 2010.08-至今,云南农业大学食品科学技术学院,副教授 2012.09-20...
付晓萍 云南农业大学食品科技学院 范江平 云南农业大学食品科技学院 高斌 云南农业大学食品科技学院 董文明 云南农业大学食品科技学院 合作机构 云南农业大学食品科技学院77 云南农业大学食品科学技术学院18 云南省农业科学院药用植物研究所9 云南省农业科学院农业经济与信息研究所7 云南大学5 云南大学生物系4 云南农业大学...
李凌飞 云南农业大学, 教授 / 科研之友号:11406102 科研之友人员唯一编号 0 项目 63 成果 701 阅读 6 下载 236 被引 9 H-指数 主页 成果
摘要 To research the jelly with high quality and good health function , using Purple Rice and konjac as material,the gel-forming properties of different gums and the best combination of complex gums were studied. The results indicated that the best proportion of complex gums was that Carrageena...
李凌飞 云南农业大学, 教授 / 科研之友号:13026290 科研之友人员唯一编号 0 项目 100 成果 1158 阅读 18 下载 276 被引 9 H-指数 主页 成果