步骤1 土豆削皮,切丝,这里不要和做酸辣土豆丝一样放水里泡,少了它自身的淀粉就不好吃了。蒜切末,葱切花。 步骤2 热锅放油,将杂胡椒放锅里,不停翻炒,小心点不要糊了,可以少加点水,使它变软一点。 步骤3 在加入蒜末炒香,放入味精,盐就不要了,它本身就有咸味了。炒好盛出。 步骤4 锅中再加入油,放入...
1、猪大肠用盐，醋，生粉，里里外外抓洗几遍。2、锅里烧水，下姜片，料酒，花椒。3、放入洗好的大肠煮至八成熟。4、捞出后切段。5、白胡椒粒用刀柄拍碎。6、炒锅下油，爆香姜丝。7、下切好的肥肠略微翻炒。8、下拍好的胡椒碎。9、下生抽少许炒匀。10、下酸菜翻炒匀。11、加一勺红油辣...
步骤 1.藕带净洗，沥干水分 2.红辣椒4个，洗净，去蒂切 3.藕带切成小小段 4.辣椒切成小方块 5.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入藕带，然后倒入辣椒，一起爆炒。6.3分钟左右，调入食盐，白醋，黑胡椒粉，就可以起锅了。小贴士 藕带尽量切短些，更入味。
步骤 1.杂胡椒洗净。2.杂胡椒在开水中一烫捞出。3.花生米洗净。4.然后用刀切碎。不要太碎。5.豆腐皮洗净在开水中煮下捞出。6.炒锅加入适量食用油，爆香葱花，加入花生米翻炒几下。7.加入适量清水和豆腐皮煮开。8.（期间换了锅，大家可以不换）9.煮开后继续煮个3-5分钟，加入适量盐。然后...
1.葱切片，姜蒜拍碎，干辣椒用剪刀剪成段，郫县豆瓣切碎备用。2.鳝鱼去头去内脏，用活水反复冲洗，用淡盐水浸泡10分钟后切段，沥干水分。3切好的鳝段用少许白胡椒、料酒腌制20分钟。3.锅中放清水，姜片，花椒，料酒烧开，接着倒入腌制好的鳝段，搅散，一分钟后捞起，放入冰水中。（此步骤非常重要...
胡椒粉蒸鱼片 1.鱼切片，用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟 2.姜切丝 葱切丝，大蒜切片 3.干豆豉准备适量 4.摆盘，下面放一些蒜片，蒸好了以后有股蒜香，上面放葱丝、姜丝、1勺蒸鱼豉油 5.上笼蒸7分钟 6.锅里加入2汤匙的油烧热 7.从新在鱼片面上摆上葱姜丝，在把热油浇在鱼片上即可 ...
黑胡椒杂烩汤的做法,黑胡椒杂烩汤怎么做请看步骤:1.准备一个干净的锅2.加入600毫升水,大火烧开3.锅里加入香菇4.加入小番茄大火烧开5.这边在碗里准备150毫升左右的水6.剪开黑椒酸辣汤料7.到入碗中...
湖北人的夏天,怎么少得了这碗克马烧鳝鱼。而我最深的记忆还是盐菜杂胡椒水泡饭。#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #食材新鲜才是硬道理 #明记天下一绝很火 - 民记家常菜馆于20240710发布在抖音,已经收获了12.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.牛杂清洗干净2.汤锅加入冷水,放入牛杂3.开大火烧开焯水两分钟4.焯水后另起一锅水,放入葱段,姜片,香叶草果和白胡椒5.大火烧开转小火,慢炖一小时6.炖好后加入适量盐调味,起锅撒少许葱花