上海本帮菜“红烧素鸡”正确做法,咸香入味,咬一口满嘴爆汁 #红烧素鸡 #美食教程 #家常菜 #作品同步头条赢激励 #舌尖上的抖音 - 自由骆驼的厨房于20241104发布在抖音,已经收获了49.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
准备食材:素鸡 调料:葱,蒜,盐,糖,酱油,猪油 2/8 点击查看大图 素鸡切片,大致1厘米厚左右 3/8 点击查看大图 葱切末,大蒜拍碎备用 4/8 点击查看大图 锅内中火,放入猪油,猪油比一般沙拉油香很多,出来成品风味也更好 5/8 点击查看大图 油化后,煎素鸡,煎到起泡泡,有脆皮变色,这样后期更容易通过这些凹...
素鸡好吃,还得是上海本帮做法,软糯入味,口口爆汁,比肉都香#素鸡的做法 #美食教程 #家常菜 - 木子厨房于20241005发布在抖音,已经收获了104.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
🍲 素鸡,这道上海传统的本帮家常菜,以其独特的烹饪方式,将素菜烧出肉味,深受食客们的喜爱。手工制作的大素鸡,经过浓油赤酱的烹饪,变得鲜美入味,是一道非常下饭的佳肴。🍽️ 新鲜现做的素鸡,在炸好后可以放入冷冻保存,无论是做菜、烧汤、煮面还是涮火锅,都是绝佳的选择。当然,如果你喜欢现炸现吃,那也是完...
快手本帮口味红烧荷包蛋素鸡的用料 快手本帮口味红烧荷包蛋素鸡的做法 步骤1 清美五两素鸡根据喜好切块切片,个人比较喜欢切成5mm左右的厚片。热锅倒油,大火烧至油冒小泡,一片片放入素鸡切片,一面煎制金黄后翻面,煎的时间越长素鸡口感越硬,注意不要烧焦哦。煎好的素鸡用筷子夹出,放入铺好吸油厨房用纸的盘子里,...
素鸡是大家喜欢的豆制品,每个家庭都会烧。咸香入味,汤汁满满的红烧素鸡,一口咬下去会爆汁,正宗的老上海本帮菜,正宗的做法。, 视频播放量 38065、弹幕量 65、点赞数 1326、投硬币枚数 373、收藏人数 1133、转发人数 212, 视频作者 吃货上海小阿姨, 作者简介 不是专业厨
1、本帮素鸡是一道菜品，主料是素鸡，辅料是八角、桂皮、姜、葱、料酒、糖。2、将素鸡切片成厚薄1CM左右，这样待会容易煎透。更重要的是，也更容易入味。3、用小火慢慢将素鸡煎至两面金黄。此时油需要多一些，每面煎2~3分钟，具体要看素鸡大小。4、煎好的素鸡，装盆备用。5、锅里留油。爆香姜葱...
炸猪排感觉有点油腻,口感一般。然而,最让我惊喜的却是素鸡!素鸡颜色浅,软糯,甜口味,非常符合我的口味!🤤 我甚至忘记拍照了😂。总的来说,这次美食体验让我对这家面馆有了更深的了解,特别是素鸡的美味让我印象深刻。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 Raymond的书桌 2025-01-12 马兄的忠诚故事马兄是一匹...
🍲 上海本帮酱香素鸡,爆汁秘诀大公开! 🥢 想要品尝一口爆汁的上海本帮酱香素鸡吗?跟着我的步骤,简单又美味,保证让你食欲大开! 🥘 所需材料: 素鸡300克 木耳、金针菜、香菇适量 🔥 烹饪步骤: 1️⃣ 木耳、金针菜、香菇必须绰水处理,保持食材的鲜美和口感。 2️⃣ 素鸡油炸后立即放入冷水,这是...