1/9碗里打入2个鸡蛋和适量的盐,放适量的料酒和少半汤勺水(去腥、鸡蛋松软)搅匀, 2/9切菱形黄瓜片,不要切的过薄,以免软塌不爽脆。 3/9备葱花、蒜末。 4/9放适量的豆油,油温升至6层热时,倒入蛋液基本凝固,翻面,另一面稍微凝固,滑成大块。 5/9盛出备用 6/9起锅放葱花、蒜末、十三香小火焯香。
做法步骤:第1步、准备所有食材。第2步、泡发木耳洗干净焯水,黄瓜洗干净切成菱形片。第3步、小葱洗干净切成葱花,生姜切成丝。第4步、鸡蛋打进碗里,里面加适量料酒搅拌均匀,锅中烧油,将鸡蛋炒散捞出。第5步、另起锅烧油,小火炒香葱花和生姜。第6步、木耳倒进锅里小火炒一分钟。第7步、再将黄瓜放进...
1.准备所有食材。2.泡发木耳洗干净焯水,黄瓜洗干净切成菱形片。3.小葱洗干净切成葱花,生姜切成丝。4.鸡蛋打进碗里,里面加适量料酒搅拌均匀,锅中烧油,将鸡蛋炒散捞出。5.另起锅烧油,小火炒香葱花和生……
家常木须黄瓜的做法 步骤1 黄瓜洗净,切片。水发木耳洗净,摘成小块。水发干黄花菜,沥净水份备用。值得注意的是,新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,成人食用50-100克黄花菜即可引起中毒,一定要泡煮后再食用。如果是干制的黄花菜,是经过蒸煮晾干后加工的,相对安全一些。 步骤2 鸡蛋打散,加盐拌匀。 步骤3 热锅热油,爆香...
点击查看大图 5.盛出备用 点击查看大图 6.起锅放葱花、蒜末、十三香小火焯香。 点击查看大图 7.放入黄瓜、适量盐大火快速翻炒 点击查看大图 8.放入鸡蛋大火快速翻炒,临出锅放味精。 点击查看大图 9.出盘 打开APP查看全部步骤相关菜谱 木须黄瓜 木须瓜片 木须柿子相关...
1.把木耳洗净,黄瓜切斜片,鸡蛋中滴入少许料酒和适量食用盐打散备用。 2.切葱花和姜丝。 3.锅中放适量油烧热后,倒入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用。 4.另起锅放适量油烧至五成热爆香葱和姜。 5.把木耳放入锅中改中火快速翻炒两分钟,再放入黄瓜一起翻炒均匀。
1 主要原料。 2 黄瓜洗净切斜片备用。 3 鸡蛋打散,炒熟备用。 4 烧热油,葱姜炝锅。 5 放酱油炒香。放入木耳炒熟。 6 放黄瓜,鸡蛋,放盐味精。 7 所有原料翻炒均与即可。 8 木须黄瓜。 来自 美食天下
植物油 2勺 葱花 8克 盐 3克 生抽 少许 鸡粉 少许 步骤/方法 1 黄瓜洗净,切片。水发木耳洗净,摘成小块。水发干黄花菜,沥净水份备用。值得注意的是,新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,成人食用50-100克黄花菜即可引起中毒,一定要泡煮后再食用。如果是干制的黄花菜,是经过蒸煮晾干后加工的,相对安全一些。2 ...
木须黄瓜 26352人浏览 · 55人收藏 · 人做过瓶子树烨难度:切墩(初级) 时间:15分钟 食材清单黄瓜 1根 、 鸡蛋 3个 、 油 适量 、 盐 适量 烹饪步骤1/5 黄瓜去皮切成小滚刀块。 2/5 鸡蛋打散,打散后在蛋液里加一点点冷水,打匀。 3/5 热锅放油,油热后放入蛋液,等蛋液稍微有些定型的时候用锅铲...
步骤1/7 黄瓜洗净 步骤2/7 木耳用热水泡10分钟左右发大 步骤3/7 木耳洗净,黄瓜切片,鸡蛋液 步骤4/7 鸡蛋炒熟盛出 步骤5/7 锅中油热后葱炝锅,倒入木耳煸炒 步骤6/7 再倒入鸡蛋,黄瓜,盐,味精快速翻炒均匀,即可关火。关火后倒入少许香油。 步骤7/7 出锅装盘,清爽可口。小...