不知道的以为泡发时间越久越好！殊不知，这是大忌！首先把干木耳放碗中，倒冷水泡发2个小时，一定选用冷水泡发，因为木耳是我国著名食用菌，用冷水泡发不会破坏其营养。泡好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水多冲洗几遍控干水分备用。二、泡发时间不是越久越好 木耳泡发的时间不能太长，特别是夏季气温高于27...
木耳本身是没有毒的,但是在浸泡过程中,会因为浸泡的时间太久,微生物入侵从而产生毒素,浸泡的时候一般超过2小时,木耳成半透明即可。 三、木耳需要焯水 泡发后的木耳需要焯水3-5分钟左右,焯水太短时间没有效果,焯水太长木耳口感会发硬,不太爽口,因此建议大家木耳焯水至少要焯水3分钟,如果是焯水出来直接凉拌吃,建议焯...
木耳本身是没有毒的,但是在浸泡过程中,会因为浸泡的时间太久,微生物入侵从而产生毒素,浸泡的时候一般超过2小时,木耳成半透明即可。 三、木耳需要焯水 泡发后的木耳需要焯水3-5分钟左右,焯水太短时间没有效果,焯水太长木耳口感会发硬,不太爽口,因此建议大家木耳焯水至少要焯水3分钟,如果是焯水出来直接凉拌吃,建议焯...
大家在泡发木耳的时候,不是越久越好,注意不要超过2小时,接着就是一定要焯水后食用!这样木耳吃起来不仅安全,而且吃起来特别爽脆,喜欢的朋友有时间可以试试看! 木耳泡发多久才能吃?原来一直都做错了。今天的分享就到这里,欢迎朋友们在下方评论区点赞、收藏、转发,你们的关注一直都做我前进的动力,我将每天分享一道...
木耳不仅营养价值很高,而且口感更是好吃。喜欢吃木耳的朋友不难发现,你看过很多食谱,对泡发木耳都没有一个准确时间,基本都是需“提前泡发”几个字样。其实泡发木耳有很多方法和讲究,如果掌握不好,小折不好吃,大折会出生命危险!下面我们来看看木耳该如何正确泡发。