木竹子又叫做山竹子、多花山竹子,是一种藤黄科的常绿乔木,陈淏子在《花镜》中描述道“木竹子出自广西,皮色形状全似大枇杷,而肉味甘美过之,但实熟在秋冬。”,说明了它的果实成熟后可以食用。 木竹子果实可食部分占29%-45%,味酸微甜,内含黄色胶质,略...
是藤黄科(山竹子科)藤黄属(山竹子属)常绿木本植物,又名多花山竹子,竹节果,竹节子(赣南客家),山桔子,竹桔子.分布于我国的广东,广西,江西,湖南,福建,台湾,海南,贵州,云南等地,果可食,根,果及树皮可入药[1-2],有消肿,止痛之功效.迄今为止,有关木竹子果实营养成分的研究尚未见报道.本文对木竹子果实的主要营养...