木瓜雪蛤是一道中式菜品，主料是雪蛤，配料是木瓜等，调料为鲜奶（椰奶）、冰糖、生姜等，通过隔水炖制的做法而成。材料 木瓜.雪蛤（长白山中国林蛙油 蛤蟆油）.做法 1：雪蛤用水浸6-10小时，去除污物洗干净 2：生姜去皮切片，将去除污物的雪蛤和姜片一起放入锅中过水，煮沸后捞起，倒掉水和姜片 3：木瓜洗干净，...
步骤1 1.雪蛤油温水提前泡发1晚上。泡发后去掉黑色杂质 步骤2 2.这是泡发一晚上的状态,雪蛤放炖锅加入水和姜片,炖15分钟后滤干水分。(也可以直接烧开水绰一下水)。主要为了去腥 步骤3 3.红枣枸杞和冰糖,加水煮一下。冰糖融化后即可。水不要太多,因为炖雪蛤主要用椰汁 步骤4 4.木瓜五分之一处切开,挖掉籽...
木瓜炖雪蛤的做法 步骤1 准备好所有食材。 步骤2 干雪蛤提前浸泡一晚上,泡发后,去掉黑膜,沥水备用,木瓜去皮去籽,切成3厘米大小的块。 步骤3 雪蛤、木瓜和水放入沙煲中(无需盖盖子),汤煲放入蒸盘中间位置,蒸盘置于腔体下层,蒸箱水盒装满水,蒸汽温度100℃蒸90分钟。(中途缺水,记得给水盒补充水哦) 步骤4 倒计...
做法将做法保存到手机 1.拿出哈蟆油,取一点就能做一大碗了。 2.在水里泡一天 3.经过一天的浸泡,雪蛤涨起来了,稍做清理去掉杂质,换下水 5.5、再放几粒枸杞子 6.放锅里炖半小时以上 7.这时候可以处理木瓜了,木瓜对半开,去籽 8.用挖球器挖出球型,当然你要全球型的话还要找更大的木瓜 ...
1 雪蛤用清水泡一夜，清洗干净 2 泡开后放几片姜片，3 小锅内放水烧开后，放入雪蛤和姜片焯一下水，这样可以去腥 4 捞出雪蛤，焯雪蛤的水倒掉，5 小锅内加入清水，炖20多分钟 6 木瓜平放，从肚子的三分之一处呈锯齿状切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透 7 把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一...
雪蛤炖木瓜的做法 1.准备好一个木瓜,沿瓜的2/3横线切开,掏空瓜籽和白膜;为了美观,刀口也可切成锯齿状。切下来的瓜可以当盖子。 2.雪蛤(蛤士蟆)6-7克掰成很小的碎块,用温开水在碗中浸泡十二个小时以上,体积会膨胀十几倍,成为晶莹雪白的糕状,泡开了以后倒掉水,放在大碗里,重新加开水和冰糖用中火炖10分钟...
雪蛤炖木瓜的做法,雪蛤炖木瓜怎么做请看步骤:1.两只雪蛤用纯净水提前一晚放冰箱泡发(放2片姜去腥)2.泡发完成后,再次清理黑膜,直至雪白3.木瓜掏空,放4粒冰糖和2粒去核红枣4.放入清洗好的雪蛤,水开后,隔水蒸40分钟...
木瓜炖雪蛤的做法 简介 十一长假去集安同学的蛤蟆沟 于是有了这道木瓜炖雪蛤 是入秋后很好的滋补佳品 食材 木瓜 一个 黄冰糖 50克 蛤蟆油 50克 步骤/方法 1 蛤蟆油用凉水浸泡一个晚上 2 泡到白透待用 3 选新鲜的半熟透的木瓜 4 木瓜洗净在三分之一处切开 5 用勺挖出籽待用 6 放入蛤蟆油和冰糖 7 人...
木瓜炖雪蛤的做法,木瓜炖雪蛤怎么做请看步骤:1.雪蛤一个,略洗干净,用清水泡发24小时以上,我是放冰箱泡发的2.这是泡发12小时后的雪蛤,继续泡发够24小时,体积还会发大3.泡发后的雪蛤再洗一下,放炖盅内,加一片姜,加点水,刚好泡着雪蛤...