4、豆制品:如豆腐干和豆腐乳等,都是地方特色的传统食品,可以带回家作为美食体验。
(3)宣威火腿:宣威火腿是云南宣威市的特产,以其肉质鲜美、香味浓郁而闻名。宣威火腿制作工艺独有,经过长时间的腌制、发酵、熏烤等过程形成了独到的风味。 二、山西朔州著名美食 1. 羊杂割 羊杂割是山西有名的地方小吃,起源于元朝。朔州地区的羊杂割以怀化最为著名。羊杂割的制作原料主要是羊内脏,经过炖煮、切碎、...
1、应县紫皮蒜,产于恒山脚下应县小石口一带,蒜皮紫红,头肥瓣大,辛辣味浓,外皮松而内瓣衣紧;2、朔州市盛产荞麦,栽培荞麦有四个种,它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米 荞麦。甜荞又称普通荞麦,苦荞又称鞑靼荞麦,至于翅荞和米荞则是由于其所结瘦果棱薄呈翼状或是瘦果两棱之间饱满欲裂,易露...
右玉熏鸡 右玉熏鸡是朔州右玉县的一道非常知名且特别传统的一道美食。在山西右玉边鸡是非常优质的鸡种,其肉质鲜美,烹饪用鸡来制作的的菜肴时,是非常不错的选择。并且在右玉熏鸡的制作时选用的就是右玉边鸡为主要的食材。经过多道工序的加工制作,再加上严格的配料和火候,最终热气腾腾的右玉熏鸡就伴随...
朔州特产有应县紫皮大蒜、右玉熏鸡、山西荞麦、应县凉粉、山阴荷藕、怀仁羔羊肉、应县胡萝卜、右玉沙棘、雁门苦荞、应县豆青碗、五花营羊肉、平鲁面塑、山阴油果子。应县紫皮大蒜 应县紫皮大蒜是紫皮蒜中的优良品种,每年秋季上市,现在已经成为出口的土特产品。应县紫皮大蒜蒜皮紫红、头肥瓣大、口感辛辣...
9.平鲁红山荞麦 朔州盛产荞麦,近些年,由于当地农民的市场经济观念增强,荞麦的种植面积也是逐年增大。荞麦的生长周期短,每逢灾年可以用荞麦进行补种,是较为理想的救灾作物。8.应县青椒 应县的土地肥沃,水资源丰富,这里长出来的青椒因得天独厚的优势长的十分繁茂。应县辣椒不仅美味,其营养丰富还含有多...
朔州市盛产荞麦,这里的平鲁红山荞麦非常有名,荞麦的种植面积逐年增大。荞麦子实由果皮、种皮、胚乳和胚四部分组成,由于它生育期限短,春、夏、秋三季都可以播种,荞麦有四个种,它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。荞麦营养成份与其他的主要粮食相比,其蛋白质、脂肪都高于小麦粉和大米。应县紫皮...
平鲁红山荞麦朔州市的知名产品,这里盛产荞麦,荞麦的种植面积逐年增大。平鲁红山荞麦深受日本和东南亚国家青睐,多次入选国宴。荞麦是双子叶植物,栽培荞麦有四个种,它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。甜荞又称普通荞麦,能散发香味,引诱昆虫。苦荞又称鞑靼荞麦,花器小,无香味,自花授粉,人工杂交...
红山荞麦、怀仁宋氏糖干炉、怀仁羔羊肉、朔州胡油、雁门苦荞、右玉混糖月饼、右玉沙棘汁、塞上冻兔肉、右玉羊肉。右玉羊肉,是右玉县特产,香味浓郁、肉质鲜嫩,肥瘦相间,肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪具有清香之味。红山荞麦,山西省朔州市平鲁区特产,中国地理标志产品(农产品地理标志...