4.把锅烧热，加入凉油。热锅凉油，炒鸡蛋时不容易粘锅，把蛋液倒入锅中，开小火炒。蛋液全部定型以后用筷子搅散，鸡蛋炒好以后倒入木耳和胡萝卜丝，快速翻炒均匀。倒入调好的料汁，大火烹出香味，给鸡蛋上色入味。稍微翻出香味 美味即成。五、白萝卜鸡蛋汤 有酱有菜还有羹，再配个清淡的鸡蛋汤，美滋滋的。...
银鱼炒鸡蛋，是江苏省著名的美食，属于苏菜。太湖盛产银鱼，银鱼的营养价值很高，有多种烹饪方法，其中银鱼炒蛋便是江苏名菜之一。鲜、香、嫩是银鱼炒鸡蛋最大的特点，银鱼的鲜嫩和鸡蛋的鲜香充分结合，让这道菜鲜美无比，备受欢迎。做法：①、2个鸡蛋、银鱼1份放在一起，加盐、鸡精、胡椒粉、葱花，打散。②、热...
清扬婉兮daisy在下厨房分享了菜单「黄金玉米炒蛋 火腿鸡蛋 肉沫豆腐蛋羹 胡萝卜鸡蛋饼 柳橙蒸蛋 葱花鸡蛋饼 蒸鸡蛋羹 要致富,卖茶叶蛋 虾仁厚蛋烧 日式炒胡萝卜丝」
制作这款菜卷，你需要准备一大盆新鲜的马齿苋，两个鸡蛋，一块嫩滑的老豆腐，还有提鲜的鲜鸡汁或鸡精，适量的食盐和葱油，以及一点点面粉和小苏打。首先，将马齿苋洗净，摘去老叶，留下嫩叶，然后剁碎备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀，豆腐切成小块，加入马齿苋碎，再加入鸡汁和食盐，充分搅拌成馅料。接着，用面粉和...
剁椒炒蛋，也是湖南普及度相当高的鸡蛋家常菜了。猪油烧热下入红彤彤的剁椒炒香，再把土鸡蛋下进锅里拨散，没有任何调料加持就香得很有灵魂。一年四时有剁椒相伴，湖南不管吃什么都不会滋味寡淡。总有人感叹，拿剁椒这么香的佐料炒菜，就算是砧板下锅也好吃吧？但湘菜的好吃，靠的可不是这样的“一劳永逸”，从...
鸡蛋是每个家庭最常见的食材之一，其丰富的营养价值和多样的烹饪方式，深受人们的喜爱。而鸡蛋与不同的菜搭配时，更是能创造无数美味的佳肴。冰箱里没什么食材时，炒一盘香喷喷的炒鸡蛋也很美味。快动手学起来吧！一、西红柿炒鸡蛋 西红柿富含维生素C和茄红素，与鸡蛋中的蛋白质相结合，不仅能提高丰富营养，还能增强...
1、将鸡蛋磕碎，装到大碗里，放入玉米粒、虾仁和葱姜末。2、放入适量生抽和盐调味，搅拌均匀。只要家里有鸡蛋，就不愁做菜，这几样菜搭配2个鸡蛋，个个美味！3、炒锅放适量油，油温6成热时将蛋液倒入锅内，将鸡蛋炒熟装盘。三、青椒炒鸡蛋 【材料】青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油 【制作】1...
一定不要错过鸡蛋的6种吃法，酸甜辣鲜嫩，美味可口，总有一款是你的菜，我最喜欢第2种做法，看看你最爱吃哪一个。【糖醋荷包蛋】【材料】：鸡蛋4枚，香葱适量，番茄酱1大勺，白醋2/1汤匙，白糖5克，生抽1汤匙，油适量。做法：1.锅内注入凉油，油热后，将鸡蛋打入锅内，注意不要弄散。2.将鸡蛋两面煎至...
荠菜全身是宝，是民间药食两用的一种草本植物，它除了可以用来吃、煮水、煮鸡蛋之外。它还是民间一种常用的中草药，有凉肝止血、平肝明目、清热利湿之功。#新春年货不打烊#在《陆川本草》中就有记载：“荠菜消肿解毒，治疮疖，赤眼”。此外在《药性论》中亦有记载：“荠菜烧灰饮，治赤白痢”，可见荠菜其药用...
西红柿炒鸡蛋。小朋友最爱的炒菜之一，做法也简单，西红柿去皮切成小块，鸡蛋打散备用。起油锅，把鸡蛋炒一下装起来。再倒入西红柿加点白糖炒至出汤汁，再把鸡蛋倒进去翻炒至混合，加适量盐就可以出锅了。青椒炒鸡蛋。青椒切成丝，鸡蛋打散。锅里加适量油，把鸡蛋倒进去，等凝固之后划成小块，再把青椒倒进去翻炒至...