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有机食用油富含不饱和脂肪酸（如油酸、亚油酸和α-亚麻酸）以及维生素E等抗氧化成分。这些营养素对降低胆固醇、预防心血管疾病有显著作用，尤其适合儿童和孕产妇。例如，α-亚麻酸是DHA的前体，对大脑发育至关重要。而普通食用油因多道加工可能导致营养流失，甚至残留有害物质。🌍 环保主义的绿色选择 有机种植方式...
但是,橄榄油唯一的缺点是烟点略低,不太适合国人高温爆炒,烹饪出的菜品也缺少一些中式锅气,比较适合凉拌、煲汤等中低温烹饪,那营养水平和橄榄油极其相似,却有着较高烟点,特别适合烹饪中式菜肴的有着“东方橄榄油”之称的有机山茶油大家...