肠旺面是贵阳最具代表性的面食,起源于100多年前的清朝,当时北桥头的傅、颜两家面馆,把不受待见的肥肠和血旺做成面条,吸引了大量人气。 程肠旺是贵阳历史最为悠久的肠旺面,1960年程家父亲程长清,在贵阳大同街口摆了个面摊,以独特的烹饪方式,获得食客的喜爱。60多年过去了,程家二代掌厨,依然还是原来的配方,...
一盘里鸭子的每个部位都能吃到,鸭肠、鸭胗也没腥味,被鸭血包裹着占满了汤汁。 【酸萝卜炒肥肠】也是湘菜里的经典,萝卜丝酸爽开胃,切成条的肥肠很像千层肚,在小米辣和泡椒双重加持下攻击力略高,一不小心就会顺着口腔一路辣到胃里,酸、辣、鲜的口味非常上头。 相对来说比较素的【卜豆角炒藕尖】也是一道下饭神器...
成都赖汤圆、肥肠粉、兔头 | 赖汤圆,又称“汤圆”或“圆子”,是四川省成都市的传统著名小吃。自1894年创立以来,已有百年历史,始终保持着老字号名优小吃的品质。其色泽洁白,皮薄绵糯,香甜可口,营养丰富。 肥肠粉是四川省成都市众多地方传统小吃中的特色品种之一,其主要材料为红薯粉,辅以肥肠、菜籽油、干红辣椒、花椒...
店家说不只做美食,还做人品!!这家老店虽小但整洁,一进门麻香扑鼻,2份儿起点,只卖耗儿鱼,可配肥肠、虾🦐等,一锅上来有宽粉、土豆片、木耳、小葱打底,靠一道菜开10几年的店有名堂哟!#汤香耗儿鱼 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 我们真是从 - 管姐姐 Lucy于2023081
佳木斯——憨怂拌粉。憨拌粉!听名字就好吃的拌粉,果断去尝尝!在百货大楼凯撒胡同里,新店,小店不大,很有风格很干净!川渝风格!土豆泥脑袋快去吃吧!!在重庆吃了豌杂面后超爱黏糊糊面!鸡腿土豆泥拌粉,肥肠土豆泥拌粉,虎皮鸡爪土豆泥拌粉,牛肋 - 大明白开炫啦于
东坡草扎肉、辣椒炒肉、小炒猪脚、毛血旺、肥肠鸡、盐菜扣肉。 可少量尝尝的菜品(轻度违禁):粉丝裹虾、小锅土豆、芝士土豆挞、客家茄子、香酥牛肉春卷、渔家弯弯饼、特色炒饭。 不可以点的菜品(重度违禁):面包诱惑、绿茶饼、糖醋里脊、西湖醋鱼、凉面、桂花荔浦芋头、花田冰粉、莲藕粉、花生冰沙。
老板一般会问你:“吃圆的还是扁的?”在湖南,米粉分为扁粉和圆粉,汤头是鲜美的骨头汤,粉上浇上做好的盖码,码子有多少种,米粉就有多少味。 码子有炒码、蒸码、煨码,常见的有肉丝、红烧肉、排骨、牛肉、牛杂、肥肠、香肠、辣椒炒蛋、辣椒炒肉、香干、猪肝、鸡杂、肉饼蒸蛋、酸菜蒸肉等等,配上煎蛋、卤蛋、虎...