近日，中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示，预计今年中秋月饼产量在30万吨，销售额在200亿元左右。新华日报·交汇点记者调查走访发现，从人气动漫、影视到最新的游戏《黑神话：悟空》，一方面月饼善打“联名”，另一方面“褪去华服”的月饼回归本真美味，走向简约化、健康化，月饼市场整体...
“一年逢好夜，万里见明时。”中秋是中国四大传统节日之一，寄托着人们阖家团圆、美满团聚的美好意愿。“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”明代沈榜《宛署杂记》中的记载也表明中秋节赠月饼、吃月饼早已成为民间习俗。今年月饼市场如何？哪种口味的月饼更受消费者欢迎？月饼市场又有何新趋势？“传统...
将临中秋佳节，月饼市场迎来一年一度的火热。中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024 年中秋月饼行业趋势报告》称，今年中秋月饼产量预计在 30 万吨，销售额预计在 200 亿元左右。但在市场火爆的背后，“过度包装”“天价月饼”等问题也让不少消费者苦不堪言，直呼“月饼已经吃不起”。九派财经注意到，与往年相比...
距离中秋节还有半个多月，但月饼市场的热度已经开始攀升。月饼包装“轻装上阵”，月饼分量“瘦身”，更加注重健康化……在“厉行节约、反对浪费”的当下，记者走访重庆多家商超发现，今年的月饼市场正悄然发生变化，呈现出拒绝过度包装、兴起“简约风”等特点。中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势...
市场规模：中国月饼销售规模持续增长，预计2025年市场规模达332.8亿元 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国月饼销售规模实现271.3亿元，同比增长11.3%。随着直播电商、外贸出口、品牌定制、跨界联动等新趋势的出现，月饼市场迎来新增长点，预计2025年月饼市场规模有望增至332.8亿元。用户调研：消费者购买...
中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示，预计今年中秋月饼产量在30万吨，销售额在200亿元人民币左右，相比2023年持平或略有下降。9月5日，浙江嘉兴秀洲新塍，师傅正在将新鲜出炉的月饼端出烤箱。秀洲区委宣传部供图 浙江嘉兴，每年中秋前后，秀洲新塍的月饼都会迎来一年中的“黄金时间”。
中国月饼行业产业链上游：烘焙面粉 从2018-2028年，中国烘焙面粉消费量整体呈现上升趋势，2023年为603.7万吨，预计到2028年可达到827.9万吨。艾媒咨询分析师认为，烘焙食品市场的扩大促进了烘焙产业链的整合和发展，烘焙面粉作为烘焙产业链的重要一环，未来其消费量会随着烘焙食品市场的增长而增长。中国月饼产业链中游...
《2024中国月饼行业市场趋势》报告显示行业绿色发展趋势持续增强 本报讯 （记者张文礼）8月15日，由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称“中焙糖协”）主办的2024（第30届）中国月饼文化节开幕式在京举行。中国商业联合会会长姜明在致辞中表示，近年来，月饼行业监管持续从严...
开幕式期间,中焙糖协副理事长兼秘书长张帅代表协会发布了《2024中国月饼行业市场趋势》报告,对本年度我国糕点面包行业总体运行情况以及中秋月饼市场运行特点进行了详细分析,并对行业发展趋势进行了展望。 报告显示,2024年上半年,我国焙烤食品行业...