起源与历史背景:月饼最早起源于殷、周时期,而真正与中秋节相关的起源则是在唐代。据史书记载,唐太宗李世民将八月十五定为中秋节,自那时起,中秋赏月、吃月饼的习俗逐渐流传开来。而在宋代,随着商业的繁荣,月饼的制作技艺和品种也得到了极大的丰富和发展。传说与故事:关于月饼的由来,民间有许多有趣的传说和故事。
月饼是中国传统的节日食品,广泛流传于中华民族的各个地区。据文献记载,最早的月饼出现在唐朝时期,当时是作为中秋节的食品而制作。虽然月饼在不同的朝代和地区有着不同的形式和风味,但它一直都是中秋节不可或缺的节庆食品。随着时间的推移,月饼逐渐发展成为中秋节的象征,同时也成为中国饮食文化中的重要组成部分。...
因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻...
唐代有一种颇负盛名的红绫饼,武则天时,曾是专门赏赐给进士登第筵席的御用食品。但既非月饼,也非在中秋日吃。所以在唐代,“中秋月饼”也不存在。再者,按中国历史朝代,唐是在宋之前,但是在宋代以前的史籍中,均无关于月饼的记载。所以,月饼起于唐朝也不能成立。三说起于元代。相传,由于元代统治者对汉族人实...
月饼起源于唐朝。以下是关于月饼由来的详细解释:起源背景:唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,于八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人为了庆祝这一胜利,向唐朝皇帝献上了饼。命名由来:高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说“应将胡饼邀蟾蜍”。后来,唐玄宗将胡饼改名为月饼。象征...
据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
这个传说也跟战事有关系。不过故事里“月饼”名称的由来跟赏月活动联系在一起,“应将胡饼邀蟾蜍”的说法也比较文雅,文人色彩较重,很像是文人墨客编出来的故事。 其三 杨贵妃给月饼起名 月饼很早就有了。汉代张骞出使西域,带回来芝麻、胡桃,当时人们用胡桃仁做馅,做出一种圆形饼,叫胡饼...
月饼是汉族人民喜爱的传统节日特色食品,月圆饼也圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”...
以上就是杨玉环与月饼名称的由来,除此之外,民间还有许多关于中秋和月饼名称的来历。宋代文人吴自牧与大文学家苏轼都曾经在各自的作品中留下关于中秋或月饼的记载。总而言之,中秋节是日常生活的亮点,其节俗文化是时代精神的聚焦,节俗形态从古至今都发生了重大变化。明月依旧,人心已非。中秋节习俗形态的演变史,就...