在低温滚揉过程中,肉桂、良姜、肉蔻、甘草、砂仁等十余种香料的精华缓缓进入鸡骨,再嵌入每一丝鸡肉。再静置腌制足足八小时,去腥、增香、提鲜、超级入味。 一个小秘密。腌制鸡架的过程中我们额外加入了特殊配比的淀粉浆,只需要薄薄一层便可以在油炸时锁住肉汁、形成酥脆的外皮,咔哧。 不得不提的一点是,相较市面...
最香不过带骨肉。所谓带骨肉,也就是骨边肉。一般都是肥瘦相间,且带有少许筋膜,通常都是肥瘦相间,并带有少许筋膜,嫩滑之余带少许嚼劲,越吃越香,往往成为爱吃肉,懂吃肉之人的首选。 排骨算是其中之一,自带鲜味,随随便便怎么做都美味可口,哪怕厨房小白,一锅炖个玉米排骨汤,都是鲜美无比。我试着用排骨做过...
最香不过骨边肉,私家川味老卤精心卤制,骨香和肉香融为一体,分享给懂的你!#直击灵魂的防寒冬日美食 #天儿冷吃点啥 #美食趣味计划 #大口吃肉的感觉真好 #啃骨头酱骨火锅西丽店 - 啃骨头酱骨火锅西丽店于20240106发布在抖音,已经收获了15个喜欢,来抖音,记录美好生活!
闭眼入!姐妹们!划算到姥姥家的天海藏#牛蝎子!吃过的都知道天海藏家的原切牛蝎子有多香!现在的价格更是比猪肉还便宜～最香不过肉带骨!好肉都出在骨头边～不管是用来清炖红烧火锅还是酱卤!软烂入味!骨香肉多,肉感十足～贴骨带肉～好吃到绝了! #牛脊 - 格格🔥于20231
切换模式 登录/注册 赵托尼 旅行话题下的优秀答主 狮子表示最香不过骨边肉🦁 | 偶遇非洲吃播努力营业中🥣 #Singita#吃播#坦桑尼亚#东非游猎#狮子 发布于 2023-12-25 07:25・IP 属地陕西 写下你的评论... 登录知乎,您可以享受以下权益: ...
最香不过骨边肉 嗦嘞起来 不吃肥美的鸡翅、酥脆的鸡皮、鲜嫩的鸡腿、结实的鸡胸,却偏偏爱啃上鸡架骨? 这在好(hào)吃的中国人面前当然没有什么稀奇的,尤其还是经过热油洗礼的脆香炸鸡架。 热腾腾出锅的时候咬一口,酥脆的外皮混合着油脂香气,再一点一点把肉丝儿从骨头上剥离开来,嗦进嘴里。
当然不只是“最香不过骨边肉”。放弃了矜持、优雅和装逼,手嘴开动,心无旁骛,这近乎粗俗的放肆和酣畅淋漓,才是啃骨头赋予人的最隐秘的快感吧?人类为什么爱啃骨头?这听起来是个宏大的命题。但其实,人类啃骨头的历史,从有火和狩猎就开始了。那时的人们,得到了猎物,稍加炙烤就大卸八块,啃得不亦乐乎。
黑金鲍烫几秒就行,保留脆度,东星斑鱼头鱼尾鱼骨剪开,才是我最爱的部分。鲜松茸、鲜鸡纵、牛肝菌、青头菌、鲜竹荪涮过,汤底更鲜了几个度。雪龙A5+和极佳M12都是喜闻乐见的雪花等级,就爱油脂在口中融化的肉香。炒饭在桌边现烹,一种种料一道道加,大概被香气虐了十几分钟一阵好等,末了还要煎一颗大大的...
不过仓鼠鬼着呢!笼门一开,它就开始探头探脑,一趁你不注意就开溜,害你满屋跑。看这小家伙又在伪装了,双眼骨碌骨碌的,显出一张似乎十分老实的嘴脸,还人似的后腿直立站起来,它把两只肉嘟嘟的手放在胸前,双腿在地上打转转,东看西瞧,再配上它那张可爱的小脸,你就不得不十分的信任它这个小东西了。它获得...
姐妹们闭眼入!真的是划算到姥姥家了!#天海藏牛蝎子!只要吃过的都知道天海藏家的原切牛蝎子有多香!现在的价格简直比猪肉还便宜～最香不过肉带骨,好肉都出在骨头边～不管是用来清炖,红烧,火锅,还是酱卤,都喜欢吃!软烂入味,骨香肉多,肉感十足!真的 - 格格🔥于202