鳓鱼 鳓鱼,广府人拿来腌咸鱼叫“曹白”。因为和鲥鱼同属鲱形目科,所以长相、吃法与鲥鱼差不多。在闽南,鳓鱼主要还是鲜食,可加冬菜,或者萝卜干,或者豆豉,或者咸榄同蒸,味道都极鲜美。鳓鱼的鳞片属于不可多得的美味,入口脆嫩,酥香可人。每见不知者弃之如敝屣,实可叹也!鲜活的鳓鱼,无论清蒸白煮,皆不失为珍馐...
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鳓鱼跟鲥鱼有点像,如腌咸鱼,称为曹白! O绿洲 û收藏 7 8 ñ8 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...美食家,著作有《潮菜天下》和《潮州帮口》 长文原创作者 Ü 简介: 汕头市美食学会主席、潮菜研究会会长,著作有《潮菜天下》、《潮汕味道》等...
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油浸马友咸鱼(整条灌装/370g 油浸曹白咸鱼(整条灌装/260g) - + 加入购物车 更多商品信息 上翻 下翻 京婉好物店 店铺星级 商品评价 4.6 高 物流履约 3.3 低 售后服务 4.4 低 进店逛逛 关注店铺 店内搜索 关键字: 价格: 到 店铺热销 热门关注 商品介绍 规格与包装 售后保障 商品评价 ...