饵丝是云南的一种传统风味食品。云南人喜欢吃饵，更擅长制作饵。云南饵品种繁多，较有名气的有昆明端仕街的小锅卤饵、巍山肉饵块丝、回族的烧饵夹卤牛肉、腾冲的炒饵以及火腿鸡杂饵丝等等。而下面要介绍的曲靖蒸饵丝，则堪称一绝。要说曲靖的蒸饵丝，时间可以追溯到上个世纪 来历 要说曲靖的蒸饵丝，时间可以追溯...
曲靖蒸饵丝是当地颇具特色的一道风味小吃。其食用方法也很讲究:首先将发酵好的米浆均匀地刷在蒸具上,再将其均匀地撒上一层菜油(菜油是由小米面熬成的),然后撒上一层生菜油后再撒一层米浆,如此反复多次直至把米浆全部刷完为止;接着再将其均匀地放入蒸笼里蒸制约10分钟后即可食用。©...
曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆（北颖源），虽然门面不大，但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细，风味独特，故每天都引得顾客盈门，几年间便声名大振。自此蒸饵丝这种独特而美味的小吃被曲靖人民深深喜爱着。做法 1、选上好的饵块，先泡一夜再切成细丝，晾干；将...
曲靖蒸饵丝是云南省曲靖市的一道特色小吃,享有很高的声誉,甚至被誉为云南的一张“美食名片”。以下是对曲靖蒸饵丝的详细介绍: 主料与制作 主料:曲靖蒸饵丝的主料是当地产的筒子饵块,这些饵块是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米,按照传统工艺加工而成的。刚切好的饵丝洁白如雪,细腻柔软。 制作过程:取上好的饵块,...
这曲靖蒸饵丝啊,就像是曲靖美食界的大明星。 我第一次吃曲靖蒸饵丝的时候,那场面可逗了。走进小餐馆,看到那一碗碗摆在桌上的蒸饵丝,我还在想这白花花的东西有啥特别的。我就像个好奇的小松鼠,眼睛直勾勾地盯着那碗饵丝。老板把蒸好的饵丝端到我面前,那饵丝啊,白白嫩嫩的,就像一个个小蚕宝宝挤在一起。上面...
老三蒸饵丝 老三蒸饵丝是一家小吃店，位于曲靖麒麟区南宁西路175号(近麒麟区第一人民医院)。餐馆简介 特色服务：提供早餐。适宜随便吃吃。
据曲靖朋友介绍,靖晨园是曲靖蒸饵丝的老店之一,他们当地人吃蒸饵丝基本都会选择靖晨园。 我对饵丝制品不是很感兴趣。无论是饵块、蒸饵丝、卤饵丝、扒肉饵丝、大救驾…… 自从在曲靖靖晨园吃过一次蒸饵丝之后,发现不错,喜欢上了! 主要原因是 一、筋骨好、不易碎 很多蒸饵丝店,从蒸笼放到碗里,看上去韧道白滑,可...
答案 Steamed cake thread is a very special food that was made in Qujing.It's made by rice.At first,rolled the rice into powerder.Second,put a little water into the powerder and cut the powerder-block into one-piece.At lase ,steamed it!相关推荐 1怎么用英语介绍曲靖蒸饵丝 反馈 收藏 ...