农村不起眼的曲末菜，常被当成杂草，随手一拌，脆嫩营养 曲末菜，这个名字可能让大家有些陌生，但它在很多地方又被称作“曲麻菜”、“曲曲菜”，是一种很特别的野菜。它的叶子呈圆形或长椭圆形，边缘有波浪形或锯齿状的纹路，通常为绿色或深绿色，还有一些红色或紫色的品种。曲末菜的营养价值很高，里面富含维生素A...
曲末菜，因各地叫法不同，又称“曲麻菜”、“曲曲菜”等，学名“苣荬菜”。其叶子呈现出圆形或长椭圆形，叶缘有波浪形或锯齿状。曲末菜通常为绿色或深绿色，还有一些红色或紫色的品种。曲末菜叶片嫩绿，口感清爽，含水量丰富，非常适合用来制作沙拉和生吃。而且，曲末菜营养丰富，含有大量维生素A、C和叶酸，以及钙...
暗黑吃法：曲末菜炒腊肉！腊肉的油脂中和了苦味，烟熏香与山野香碰撞，配饭能干三碗！3. 煲汤吃：苦味变“药香”快手汤：曲末菜豆腐汤！豆腐的嫩滑与曲末菜的爽脆形成反差，汤色奶白，苦味变鲜，喝完喉咙像被山泉洗过！养生汤：曲末菜猪骨汤！猪骨的醇厚与曲末菜的清香交融，喝完浑身冒汗，湿气全消！4. 凉...
曲末菜又叫天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具一年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜...
名称：曲末菜，又叫天香菜 吃法：味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。温馨提示：有抗菌、解热、消炎、明目等作用。名称：鸡枞 吃法：无需经开水浸煮，即可切条烹调；鸡枞可炒食、清蒸、...
曲末菜，又称天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，是菊科植物苦定菜的嫩叶，一种药食兼具的一年生草本植物。在中医中，它被称为败酱草，也叫女郎花、鹿肠马草。在民间，人们常称它为苦菜，拥有多个别名。曲末菜的独特之处在于其味道，甘中略带苦，这种味道使得它成为一种别具一格的食材。
@美食菜谱曲末菜的学名叫什么 美食菜谱 曲末菜,因各地叫法不同,又称“曲麻菜”、“曲曲菜”等,它的学名其实是苣荬菜(Sonchus wightianus DC.),是属于菊科的多年生草本植物。
曲末菜叶子嫩绿,口感清爽,含水量丰富,特别适合做沙拉或者生吃。 曲末菜的营养价值可是相当高的,富含维生素A、C和叶酸,还有钙、铁、钾等多种矿物质和抗氧化物质。它对人体的好处可不少,能增强免疫力、预防癌症、保护视力、降低胆固醇。特别是维生素A和C,对皮肤和眼睛特别好。 除了生吃,曲末菜还能用来烹饪。炒、...
1. 曲末菜，也被称作天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，是菊科植物苦定菜的嫩叶。2. 作为一种药食兼具的植物，它的一年生草本特性被广泛利用。3. 在药用方面，它的名字是败酱草，也有时被称作女郎花或鹿肠马草。4. 苦菜是它的别名，而且它有许多其他的别称，包括天香菜、荼苦荚、甘...
曲末菜是什么菜?是不是一种野菜? 《卖布头》郭德纲 于谦 2023-04-21 13:00:3272:5313.3万 所属专辑:德云社老本子大合集 | 郭德纲于谦 | 经典贯口必听 | 岳云鹏张鹤伦孟鹤堂 | 德云社粉必修课 6元开会员,免费听 购买| 39.90喜点 喜欢下载分享 下载手机APP...