预防毒蘑菇中毒最有效的办法就是不采、不买、不吃来路不明和不认识的野生蘑菇。 二 如何预防致病菌污染导致的食源性疾病? 1 保持清洁 一是要注意手卫生,做到“餐前便后要洗手”,此外做饭过程中也要注意洗手,尤其是生熟物品交替处理的...