随着勐海、下关两茶厂的普洱茶相继投产,云南普洱茶生产规模日渐扩大,在上世纪七十年代和八十年代,云南茶叶进出口公司的普洱茶曾主导了香港市场并进军日本、西欧,极大地鼓舞了云南茶区,德宏、保山、思茅三个地州的一些茶厂据此摩拳擦掌,希望开展普洱茶生产参加出口。公司为推动...
经过两年多的努力,1975年昆明茶厂成功地将渥堆发酵技术应用于普洱茶的生产,并正式推出了之一批熟普茶产品。这批熟普茶不仅保留了普洱茶原有的香气和口感,还具有更加醇厚顺滑的特质,深受消费者的喜爱。此后,熟普茶迅速在全国范围内推广开来,并逐渐成为普洱茶市场中的必不可少组成部分。 四、熟普茶的加工原理与技...
从古老的中国传统到世界各地的普及:茶的历史简介与文化演变 一、茶叶的起源与早期发展 在中国南方,尤其是云南西双版纳地区,有着丰富多样的原始野生茶树。这些野生茶树经过千年的自然选择和人为栽培,最终形成了今天我们所熟知的几大主要品种——绿茶、红茶、白茶和乌龙茶。 二、中世纪至清朝时期,中国对外贸易兴盛 随着中土...
随着历史的推进，茶叶名称也随之演变。唐代贞元年间，茶叶被官方命名为“银生茶”，元朝时期，茶叶进一步被统称为“普茶”。到了清朝雍正七年，普洱府的设立正式将“普茶”升级为“普洱茶”，这一名称沿用至今，普洱茶因此得名，并且逐渐闻名于世。名称的转变反映了茶叶产区和行政管理的变迁，是一个渐进...
普大师品牌创立于1887年,是云南历史悠久的茶叶生产企业之一。多年来,普大师始终坚守着对普洱茶的热爱与执着,致力于将这一古老的茶文化传承下去。在普洱茶的制作工艺上,普大师更是下足了功夫,传承并发展了古老的制作技艺,让每一片普洱茶都充满了历史的厚重与文化的底蕴。
普洱熟茶的历史只有短短的四十多年,1973年之前并没有渥堆发酵的概念。 普洱熟茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过人工洒水渥堆发酵后,再经过压制等一系列制茶工艺制作而成的茶品。是一种现代工艺,是为迎合市场需求而产生的一种茶品。 上世纪五十年代后期,香港和台湾开始盛行品饮普洱茶(这里是指传统工艺普洱即生...
网络开小差了,请稍后再试 [探索·发现]柑普茶的历史可以追溯至清道光年间 选集 更多 《探索·发现》 20241218 固始侯古堆大墓(下) 《探索·发现》 20250102 《祁连大墓》第二季(上) 《探索·发现》 20250101 大地餐桌2025(1) 《探索·发现》 20241231 西圈战国贵族墓地(3) ...
从“银生茶”“普茶”到“普洱茶”的历史演变 几千年来中国的茶叶名称基本上根据产地命名，云南最早记载茶名的是《蛮书》。唐代贞元十年（794年）唐王朝与南诏和盟后，在南诏设银生节度，在银生节度辖区内的茶叶官方命名“银生茶”。元朝建置《元史·本纪》载：“至元三十一年（1294年），云南行省所...
在遥远的古代,中国大陆是茶叶文化的摇篮。它不仅是一种饮品,更是中华民族悠久历史和丰富文化的一部分。茶叶的历史起源可以追溯到数千年前,它如何从一种普通草本植物发展成为全球范围内广受欢迎的一种饮用习惯,这是一个充满传奇色彩、曲折复杂的故事。 首先,从自然界中发现并尝试利用茶树上生的新芽开始。当时的人们可...