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普洱茶是一种中国特色的发酵茶,有两种主要的制作工艺,分别是生饼和熟饼。下面将从外观、工艺、口感和保存等方面介绍普洱生饼和熟饼的区别。 1. 外观: 普洱生饼的外观呈现出深绿、浅绿或绿褐色,表面一般有乌褐色斑点,饼体较硬。 普洱熟饼的外观颜色为红褐色或咖啡色,整体较为均匀,饼体较松软。
普洱茶生饼和熟饼是普洱茶经过发酵解决后制成的杀青不同种类茶饼。它们在外观、口感、香气、陈放时间等方面有部分明显的揉捻区别。 咱们从外观上来看,普洱茶生饼和熟饼有着明的饮用差异。生饼外观呈现深绿色,表面有一层绒毛,整饼紧实,比较硬。而熟饼外观呈现暗红色,表面比较光,整饼相对松散。
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