如果是杀青或晾晒过程中无意出现的烟味，对普洱茶的后期陈化而言不是致命伤，这种烟味可以通过后期仓储逐渐散去。另外，冲泡时多洗上几道茶，也能够消除部分烟味。但还有一种烟味，却是故意为之。比如烟味普洱茶在广东市场比较受欢迎，所以有些商家会在做茶的时候故意用潮湿的柴火制造出烟气，像熏腊肉一样人为熏...
原因一：茶的吸附性强 以前我们茶农手工杀青的过程中，烧火和炒茶在一个屋子，而茶本身有吸附性，容易吸附烟味，而现在炒茶、烧火都已分开，严格做到了科学排烟、防烟，所以现在带烟味的茶基本不会有。通常烟味在老茶中会更明显，新茶时浓郁的花蜜香将轻微的烟味掩盖住了，使人不易发觉；但随着存放转化，花...
这种情况，在雨天最为常见。3、人为的因素。某个普洱茶品牌的烟味，就是人为加上去的。其利用的就是茶叶的吸附性。这个品牌为何这样做呢？因为有不少老茶友喜欢带有烟味的普洱茶，还认为这样的普洱茶才是正宗的。此外，还有一个非常重要的原因，普洱茶不少经典茶品带有烟味，美名其曰“烟香”。清醒的茶友就...
普洱茶有烟味并不能一概而论是好是坏。对于喜欢烟熏味的茶友对于这类烟味也会增加茶的风味;而对于不喜欢烟熏味的茶友对于,此类味道可能存在影响品饮体验。烟味的浓烈程度也决定了其是不是影响普洱茶的品质。 新普洱茶闻起来有烟味,并不一定代表品质疑问而是一种正常现象。消费者在购买普洱茶时,可按照本身的口...
1. 普洱茶里的烟味3大成因 我们首先要明确一点的是，普洱茶里的烟味并非是茶叶中先天就有的，它的形成主要是与普洱茶的制作工艺有关。1）杀青温度过高导致的 在杀青过程中，由于杀青时温度过高而使茶叶“炒过头”，此时产生的烟味便是烟焦味或焦糊味。2）杀青过程中吸附烟味 采用传统杀青工艺制作的普洱茶，多...
(2)茶叶受潮:茶叶在存进展中,若是受潮,容易滋生微生物,引发茶叶产生松烟味。 (3)茶叶与松木等木材接触:茶叶在存期间,假如与松木等木材接触时间过长,可能造成茶叶吸收过多的松烟味。 二、怎么样判断普洱茶松烟味的正常与否? 1. 观察茶叶外观:正常普洱茶的松烟味应是淡雅、和谐的,茶叶外观应呈油润、饱满状。
不排除人为因素，有的茶商为了与其他产区的茶区分开来，人为制成“烟味”，或是由于仓储因素导致的烟味。烟味=异味？严格意义上来说，烟味属于异味，没有最好。但是也有人专门找带有烟味的普洱茶，因此，是否购买还是要取决于自己的喜好。市面上确实存在一些带有烟味但是其他方面很不错的普洱茶。因此，在遇到...
普洱茶闻起来有股烟味,可能是由于以下原因: 1. 茶叶在制作进展中,采用烟熏工艺。 2. 茶叶在存储进展中,受到烟熏污染。 若普洱茶闻起来有烟味,但不是人为添加的烟熏味道,而是存储进展中受到的污染建议不要饮用。因为烟味可能是由有害物质造成的,长期饮用对身体健康不利。
(3)3:普洱茶在火焙制期间,时间的长短也会影响烟熏气味的产生。一般对于焙制时间越长茶叶吸附烟味的机会就越多,烟熏味也就越明显。 4. 茶叶的存条件 (4)4:普洱茶在存进展中,要是存环境潮湿,茶叶容易吸附周围环境中的异味,包含烟味。 存条件对普洱茶的烟熏味也有一定的影响。