一、生茶、熟茶的区别1.加工过程不同很多人说，生普和熟普之间，只是一个渥堆的距离。但其实，远不止这样！从自然分类上，把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。生茶，是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，即生散茶，...
3. 口感特征不同 普洱生茶：普洱生茶因为发酵程度较低，所以茶叶中的鞣酸较多，口感相对较清新，带有一些青涩。普洱熟茶：普洱熟茶由于经过湿堆发酵，鞣酸逐渐转化为有机物质，使得口感更加圆润，茶汤更为浑厚，同时带有陈年感，喝起来更加柔和。4. 适宜保存时间不同 普洱生茶：由于普洱生茶的发酵程度较低，适宜长时间...
普洱熟茶和普洱生茶在保存方式上也有所不同。普洱生茶通常需要在干燥通风的环境中保存，避免阳光直射和异味污染，以保持茶叶的原始特点和香气。而普洱熟茶则相对更耐储存，由于经过长时间的堆制和发酵，茶叶内部结构发生变化，使其更为稳定，因此可以在相对潮湿的环境中保存，如阴凉通风的茶柜中。二、生普和熟普的适宜...
图：生茶和熟茶汤色对照 4.口感滋味不同 生茶茶滋味分明，苦涩香甜、回甘生津、茶气等都能够很明显地感受出来。而熟茶，口感上多呈现出香、甜、润、厚、滑等特点，口感滋味香香甜甜。5.香型不同 生茶前期香气多为花香、蜜香、果香，后期以陈香、木香等为主；熟茶多为焦糖香、栗香、枣香、药香、樟香等香气。6...
普洱茶生茶和熟茶的区别，这5点是关键！一、生茶与熟茶的定义 1、熟茶：可能因制作时用科学加上人为发酵法，让茶性、茶质刺激性退化导致茶汤入口时感觉软化，使苦感与涩度减轻，所以熟茶品在市面上约有8成以上之消费者喜爱。2、生茶：则是需要以长时间自然干净的环境来陈放做后发酵作用，在等待漫漫岁月里，喝...
1、颜色不同：生普洱茶茶叶的颜色是以墨绿色、青绿色为主，陈化后部分转为黄绿、黄红色，泡出的茶汤颜色为青黄色或黄绿色；而熟普洱茶茶叶的颜色为黑色或红褐色，泡出的茶汤颜色为红褐色或板栗色。2、口感不同：熟普洱泡出的茶水入口香甜，没有苦涩感；而生普洱泡出的茶水闻着清香，但喝着具有苦涩感。3、...
熟普洱茶的制作方法与生普洱茶有所不同。首先，采摘的新鲜茶叶会被大量水分和温度控制的条件下进行堆积发酵。这个过程被称为"渥堆"，它可以促进茶叶的微生物发酵，使茶叶的颜色变为深红色。接着，茶叶经过蒸汽加热，这可以杀死茶叶中的微生物并使茶叶变软，更容易进行压制。最后，将茶叶压制成饼状或砖状，晾干后就...
普洱生茶和熟茶在存放方式上也有所区别。由于生茶具有较强的后续发酵能力，因此适合长期存放。在存放过程中，生茶会逐渐转化出更丰富的口感和香气，让茶友们在品味时感受到更多的惊喜。而熟茶已经过人工加速发酵处理，其后续发酵能力较弱，因此更适合短期存放或即饮。在存放普洱茶时，无论生茶还是熟茶，都需要注意避光...
生茶口感刚烈，带有涩味。熟茶，甘甜纯和，也不苦涩很耐泡。生普洱的茶汤看上去很浓郁，散发着清香，品尝起来苦味里带一点点涩的感觉。但是涩能生津止渴，回味甘甜。饮用完会有神清气爽入口顺滑的感觉。熟普洱茶汤不仅浓稠而且带有甜味。不苦涩的同时也很耐泡。不过差一点的熟茶，带有很重的异味，熟味。不过...