晋南牛是**的地方良种黄牛之一,在中国黄牛中体型高大粗壮、肌肉发达、前躯和中躯发育较好,具有良好的肉用发展潜力。今后应加强保种和本品种繁育力度,适当导入毛色一致的外血,重点改良乳房发育较差、泌乳量低、尖尻、斜尻等缺点,加快向肉用方向转变。利用品种的良好**度,重点开发特色优质牛肉产品,适度开展杂交利用,...
1. 肉质差:晋南牛肉质属于瘦肉型,缺少脂肪,所以口感一般,不如一些肉牛品种肉质鲜美。 2. 生长缓慢:晋南牛的体型较小,生长速度较慢,需要长时间的饲养。 3. 体型不大:晋南牛的体型较小,成年头重只有400-500公斤,相对来说不太适合商业养殖。 b2btitlejson:["四、总结"] 综合来看,晋南牛是一种适...
然而,其肉质偏瘦,口感一般,且生长速度不快,体型也偏小,这些都在一定程度上限制了其商业养殖的潜力。综合来看,晋南牛更适合家庭养殖或作为地方特色品种来发展,其独特的品种特征和养殖考量因素需养殖者根据实际需求进行权衡。