氨基酸代谢是人吃东西引入的蛋白质,或者人体细胞里面的蛋白质先在酶的参与下加水分解后进行代谢。这是一个必须的过程。 植物与微生物的营养类型与动物不同,一般并不直接利用蛋白质作为营养物,但其细胞内的蛋白质在代谢时仍然需要先行水解。水解分解代谢过程中产生的氨,在不同动物体内,可以以氨、尿素、尿酸等形式排出...
氨代谢，体内氨主要自氨基酸代谢产生，氨是毒性物质，血氨增多对脑神经组织损害最明显。虽然氨在人体内不断产生，但肝脏有强大能力将氨转变为无毒的尿素，维持人血中氨在极低浓度。氨的来源 1.组织中氨基酸分解生成的氨 组织中的氨基酸经过联合脱氨作用脱氨或经其它方式脱氨，这是组织中氨的主要来源。组织中氨基酸...
氨基酸是构成蛋白质的基本单位,而蛋白质是生命活动的执行者。从肌肉的收缩到酶的催化作用,从抗体的免疫防御到激素的信号传递,几乎所有的生命过程都离不开蛋白质的参与。因此,氨基酸的代谢对于维持生命的正常运转具有不可替代的作用。 氨基酸代谢主要包括两个方面:氨基酸的合成与分解。 氨基酸的合成是一个复杂而精妙的...
3. 第三步：氨基酸的碳骨架（由于脱氨基产生的α-酮酸）转化为一般的代谢中间体。二、氨基酸脱氨和...
氨基酸代谢库 氨基酸代谢库，指的是经消化吸收的氨基酸（外源性）与体内组织蛋白水解产生的氨基酸（内源性）混与一起，分布于体内各处，称为氨基酸代谢库（metabolic pool）。其主要功能是合成蛋白质与多肽。
人体内氨基酸的分解代谢一般是先脱去氨基，形成的碳骨架可以被氧化成CO2和H2O，产生ATP ，也可以为糖、脂肪酸的合成提供碳架。腺苷三磷酸（ATP adenosine triphosphate）是由腺嘌呤、核糖和3个磷酸基团连接而成，水解时释放出能量较多，是生物体内最直接的能量来源。氨基酸的代谢是比较复杂的过程，而且是个...
氨基酸代谢池指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢。氨基酸代谢池的来源主要有三条，一是进食后食物中的蛋白质消化吸收后变为血液中的氨基酸；二是组织中的蛋白质分解变为组织中的氨基酸；三是组织中的一些α-酮酸加氨基后合成相应的氨基酸（即非必需氨基酸...
Cys——半胱氨酸 Pro——脯氨酸 His——组氨酸 Arg——精氨酸 氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基...