【做法】1、鸡宰杀干净。2、汤锅放清水，放入2个压扁的黄栀子、葱节和姜片煮开，提着鸡脖子把鸡肉放入开水里烫10秒取出，重复三次，然后把鸡肉放入热水里开小火煮10分钟，关火再浸泡30分钟 3、取出放入冰水里浸泡至冷透，斩件上碟即可。4、白切鸡蘸料：姜拍得细细的，浇一点热油，淋一些蒸鱼豉油即可。第二道：
年菜必学【松鼠桂鱼】,给你多动图食谱,不信你学不会!(孔瑶原创食谱) 评分8.01195 人做过 东北人的年夜饭 评分8.657 人做过 创意年夜菜|紫气东来 硕果累累(改良版奶香紫薯葡萄) 评分8.4101 人做过 2025 年夜饭 2024年夜饭、除夕宴、家宴 5 人做过 2022年夜饭具体菜谱(24道菜) 评分8.912 人做...
年夜饭是中国传统文化中非常重要的一个部分，也是家人团聚的重要时刻。在年夜饭上，家人们会围坐在一起，享用美食、畅谈生活，感受亲情的温暖。在春节期间，人们忙碌了一年，年夜饭也是他们放松身心、享受家庭温馨的时刻。年夜饭的菜品也非常讲究，通常会有鱼、肉、蔬菜、汤等丰富的菜肴。鱼是年夜饭中必不可少的...
今天就为大家分享16道颜值高,寓意好,做法简单,一个小时就能上桌,即便招待亲朋好友,也是非常有面子。 1.粉丝蒜蓉虾(一帆风顺) 食材:鲜虾 11只、粉丝 100g、大蒜 1头、香葱 2根、生抽 1汤匙、盐 3g、白糖 1汤匙、白胡椒粉 少许; ...
【白菜卷肉】食材：猪肉200克（7分瘦3分肥）、白菜1颗、葱姜末、生抽、蚝油、辣椒圈、水淀粉 做法：1、猪肉剁成末，加入1勺姜末、葱末，1勺生抽，1点盐和五香粉，2小勺淀粉，半个鸡蛋清，顺时针拌匀上劲；2、白菜叶子放入锅中煮软捞出，肉末分别放入白菜叶子中卷起来，放入盘中，放入锅中大火蒸15分钟；3...
营养学家开出4套春节菜单 一、大众菜单 年三十晚: 冷盆:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。 热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塌菜。 点心:三丝春卷。汤:酸菜肚皮汤。 初一早:芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。 初一中:
春节菜单食谱推荐如下：一、餐前开胃菜 鱼生：以新鲜鱼肉切成丝，搭配酱油、花生酱和花椒粉。寓意年年有余，幸福满满。二、年夜饭主菜 蒜蓉炒花甲：鲜美可口，寓意吉祥如意。 红烧肉：经典传统菜肴，肥而不腻，象征富饶与团聚。 清蒸鱼：保留鱼肉的原汁原味，寓意年年有余，生活富足。三、甜点 年糕：...
养生食谱 芡实莲子煲瘦肉 原料:莲子50克,芡实30克,陈皮3克,猪瘦肉250克,生姜3片,肉桂1克,八角1个,丁香3颗,食盐适量。 功效:具有健养脾胃、祛湿扶阳、滋阴助阳之功,选用的主食材莲子,善补五脏不足,补脾止泻,益肾涩精,养心安神;芡实补脾兼祛湿,...
简单的是肉丸或者鱼丸，想吃素一点可以用萝卜丸、鹌鹑蛋等。肉丸配上油菜或者花菜，油菜寓意财“，花菜寓意”发财”。五彩缤纷主食：五彩缤纷主食，光鲜亮丽，东北吃大拉皮，南方可以吃五彩饭或者粉丝。糖醋排骨：甜蜜亲情，甜甜蜜蜜。腐竹红烧肉：谐音富足，肉要红烧，寓意红红火火。
5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。 葱爆牛肉 【做法】: 原料:牛肉500g,大葱一根,蒜少许。做法: 1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油; 2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段...