过年做菜不用愁,16道家常宴客菜任你选,有荤有素,做法简单容易学,招待客人有面子,学会了,家里来客人就不会犯愁了,下面一起看看都有哪些菜肴: 【荷塘小炒】所需材料:莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、大虾5-6个、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、 做法步骤: 1.准备好所...
【做法】1、鸡宰杀干净。2、汤锅放清水，放入2个压扁的黄栀子、葱节和姜片煮开，提着鸡脖子把鸡肉放入开水里烫10秒取出，重复三次，然后把鸡肉放入热水里开小火煮10分钟，关火再浸泡30分钟 3、取出放入冰水里浸泡至冷透，斩件上碟即可。4、白切鸡蘸料：姜拍得细细的，浇一点热油，淋一些蒸鱼豉油即可。第二...
1、酱汁：碗中放入蒜末、小米辣，泼上热油激发出香味，再加入酱油、蚝油、白糖，搅拌均匀。2、五花肉清洗干净切成片。生蚝肉放入面粉抓洗干净，清洗干净后沥干水分备用。鱿鱼清洗干净，水开后焯水半分钟，捞起沥干水分备用。粉丝提前泡软备用。3、起锅烧油，油热后放入五花肉煸炒，炒出油脂后放入葱蒜末和白酒翻炒出...
今天就为大家分享16道颜值高,寓意好,做法简单,一个小时就能上桌,即便招待亲朋好友,也是非常有面子。 1.粉丝蒜蓉虾(一帆风顺) 食材:鲜虾 11只、粉丝 100g、大蒜 1头、香葱 2根、生抽 1汤匙、盐 3g、白糖 1汤匙、白胡椒粉 少许; ...
1、红烧肉 一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用五花三层的猪肉，用砂锅炖煮而成，营养丰富，入口即化，在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。2、蒜蓉开背虾 广东地区比较出名的菜肴，由新鲜虾、蒜蓉和调味品组成，把虾背打开，带肉的一...
一、番茄炖牛腩 【食材准备】牛腩，土豆，番茄，葱姜 【做法】1、番茄、土豆去皮切块；牛肉洗净切块，冷水下锅，加葱、姜、料酒煮开，撇去浮沫，捞出洗净 2、锅内放油，放冰糖炒出糖色，倒入牛肉翻炒上色，加葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味；3、放番茄块炒出汁，加2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油，...
春节纯素家宴,非常下饭,你一定会喜欢! 如果你想在家就能吃上丰盛的纯素家宴 不妨看看这份菜谱 即使是厨房小白也能轻松完成 让家人吃上美味的素食大餐 菜单都给你准备好了 一起制作美食吧 素东坡 -材 料- 冬瓜、香菇、豆腐 生抽、老抽、冰糖 淀粉...
适合过年的菜谱推荐白切鸡、灯笼虾、糖醋排骨、酱猪手、四喜丸子、酱牛肉、腐竹红烧肉、胡萝卜玉米大骨汤、炖猪蹄、年糕、咕噜肉、木须肉、鱼香肉丝、水晶皮冻、麻酱鸡丝、姜汁皮蛋、老醋花生米、肉皮冻、泡椒凤爪、五彩大拉皮、凉拌木耳豆皮等等,下面介绍两道菜的做法。
年夜饭超全菜单在这,20道菜谱任你挑选,色香味俱全,春节露一手吧。 迎接新年的脚步已经接近尾声了,家家户户在这段时间基本都在忙前忙后地准备年货、年夜饭之类的事情。有时候满脑子的菜肴,可到了做饭的时候又有点无从下手。 今天就给大家分享一份超级实用又全面的年夜饭菜谱,其中包括硬菜、荤菜、素菜、家...